精選五款秋季養生湯 防止乾燥補水潤膚
★銀耳雪梨紅棗蓮子滋陰羹
材料:銀耳一朵, 雪梨一個, 紅棗每人約3顆, 蓮子一小把, 冰糖依個人口味添加
做法:1、銀耳冷水泡發洗淨, 去根撕小朵, 2、蓮子去芯洗淨, 3、雪梨鹽水浸泡洗淨切小塊, 棄梨核不用, 4、大紅棗浸泡洗淨(不能用其他棗代替), 5、所有食材放入高壓鍋, 大火起氣兒後, 改小火20分鐘即成(如果有耐心滴話砂鍋煲40分鐘左右)。
★沙參麥冬湯
材料:北沙參10克, 玉竹10克, 麥冬10克, 扁豆10克, 瘦豬肉500克。
制法:將北沙參、麥冬洗淨;豬瘦肉洗淨切塊。 把全部材料一齊放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮2小時, 調味即可。
功用:清養肺胃, 生津潤燥。
★蓮子百合木瓜湯
材料:蓮子50克, 百合30克, 木瓜、牛奶適量, 冰糖少許。
制法:蓮子泡發, 銀耳泡發撕小塊。 將蓮子放入鍋中加水煮沸, 再用文火煮半小時, 放入牛奶和木瓜, 最後放入百合、冰糖。
功效:養心補脾、健胃潤肺, 喝此湯可讓身體都滋潤起來。
★羅漢果煲豬肺
用料:羅漢果1個, 豬肺24克, 調料品適量。
製作:將成熟的羅漢果洗淨, 切成薄片, 豬肺切成小塊, 擠出泡沫, 洗淨放入砂鍋中, 加水適量, 再放入羅漢果片同煮, 確後加入調料即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰, 適用幹燥熱咳嗽。