荷葉的功效與食療作用
荷花的功效作用：
中醫學認為，
荷葉性味苦澀，
平，
歸肝、脾、胃、心經。
有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
中藥現代研究結果表明，
荷葉有降血脂作用。
荷葉煎劑治療高脂血症，
1個療程20日，
降膽固醇總有效率達91.3%，
其中顯效37.8%。
有資料報導，
荷葉中的生物鹼有降血脂作用，
且臨床上常用於肥胖症的治療。
用法與用量：內服：煎湯， 1～3錢(鮮者0.5～1兩)；或入丸、散。 外用：搗敷、研末摻或煎水洗。 宜忌編輯本段回目錄1、《綱目》：“畏桐油， 茯苓、白銀。 ”
荷葉的藥療作用
荷葉黃水瘡
是一種自身傳染性皮膚病，
比較頑固。
《單方驗方新醫療法選編》載：荷葉燒炭，
腹瀉
夏秋季節， 由於感受暑濕或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉， 瀉下急迫、勢如水注， 糞色黃而臭穢難聞等， 可用本品清暑利濕、補助脾胃、澀腸止瀉。 荷葉洗淨， 置鍋內燜炒成炭， 放涼研成細末， 取10～15克用白糖沖服， 日服3次， 數日即愈。
漆瘡
即對油漆過敏而致的過敏性皮炎。 《聖濟總錄》載：乾燥荷葉500克， 用水5000毫升， 煮至2500毫升， 擦洗患處， 並用貫眾末和油塗患部， 每日2次， 數次即愈。
水腫
枯萎荷葉， 燒幹研末， 每次服10克， 小米湯沖服， 日服3次。 對各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等症均有效。
降血脂作用
中醫學認為， 荷葉性味苦澀， 平， 歸肝、脾、胃、心經。 有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。 中藥現代研究結果表明，
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荷葉食療方推薦：
荷葉冰粥荷葉二花粥
鮮荷葉1張，
荷花1朵，
扁豆花5朵，
大米100克。
將鮮荷葉洗淨、切細；先取大米煮粥，
待熟後調入荷葉、二花，
再煮一、二沸服食，
每日2劑。
可清熱解暑、除煩利尿，
適用於暑熱症及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，
大米50克。
將鮮荷葉洗淨，
切絲；大米淘淨；先將荷葉水煎取汁，
去渣，
加大米煮為稀粥服食，
每日1劑。
可清熱化痰，
祛脂降濁，
適用於暑熱症及高脂血症。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，
鮮荷葉1張，
糯米30克，
豬肉50克，
紅糖適量。
將芡實去殼，
荷葉剪塊，
將諸藥與糯米同放鍋中，
加清水適量煮至成粥，
紅糖調服，
每日2劑。
可健脾止帶，
適用於帶下綿綿不斷，
面白或黃，
扁荷粥
白扁豆50克， 冰糖30克， 荷葉1張， 大米50克。 將扁豆、大米淘洗乾淨， 荷葉洗淨切絲， 冰糖研細。 先取扁豆煮沸後， 下大米煮至扁豆黏軟時， 再下荷葉、冰糖， 煮20分鐘後即成， 每日1劑。 可清暑利濕， 和胃厚腸， 降脂祛膩， 適用於暑熱症。
