眼睛乾澀發紅 必吃這10種護眼食物

人們整天對著電腦螢幕、看電視或熬夜加班， 都會對眼睛造成很大傷害。

“用眼族”必吃10種護眼食物 合理飲食保護眼睛

合理的飲食有助於保護視力，

減少生活中對眼睛的傷害。 那麼， 哪些食物有助保護視力呢？

番茄

1、番茄

番茄含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 因帶酸性， 所以有保護維C的作用， 烹煮過程中不易破壞。

2、紫薯

以美國為代表的西方科學界，

通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究， 發現紫色食物都具有一個共同點， 就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。

紫薯

花青素具有極強的抗氧化作用， 能有效阻擊“自由基”;花青素還具有神奇的抗血管硬化作用， 可阻止心臟病發作及腦中風的發生;大量的癌症研究也證實，

花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效。

紫色食品， 可以有效地維護眼睛健康， 預防各種眼病的發生

在自由基對組織器官的傷害中， 最容易被傷害的首先是眼球， 而紫色食品的抗自由基效力，

當屬最佳的天然“護目食品”。 因此， 經常吃一些紫色食品， 可以有效地維護眼睛健康， 預防各種眼病的發生。

3、菠菜

吃大量菠菜， 也許可減低老年失明的危險。 這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。

菠菜

哈佛大學醫學院一個研究小組指出，

每天吃大量這些蔬菜的人， 患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。

吃大量菠菜， 也許可減低老年失明的危險

菠菜有助於提高人的記憶力， 它含有的抗氧化劑可對人體有害分子起阻擋作用。 中醫學認為菠菜根可治便秘、痔瘡出血和夜盲症，

也認定對視力有很好的輔助療效。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿蔔素。

胡蘿蔔

胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素A， 維生素A對眼睛的視力很有幫助， 特別在暗光下和光線快速變換下的視力， 一定要維生素A參與才能順利完成。

人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發幹，如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔素可以明目就是這個道理。

人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發幹，如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔素可以明目就是這個道理。