雪菜蒸黃魚

雪菜蒸黃魚是一道家常菜， 雪菜蒸黃魚的做法非常的簡單， 我們在家也是可以做出來的， 雪菜蒸黃魚的原料就是采用了大黃魚， 雪菜和黃魚都是非常滋補的東西， 我們想到將兩者結合， 肯定可以起到養生的作用， 所以我們要學會如何制作這道雪菜蒸黃魚才行。

雪菜蒸黃魚的營養價值非常的豐富， 雪菜蒸黃魚的功效和作用在于能補充我們人體需要的多種微量元素， 能提高我們的免疫力， 能起到利尿的效果， 還能治療關節痛和跌打損傷呢。

1.黃魚去鱗， 去除魚肚里的雜物， 洗干凈， 瀝干水分。

2.生姜切片， 小蔥切斷。

3.黃魚用4克的鹽， 再用2克雞精均勻的抹在魚身上。 倒入一調羹料酒， 把姜片， 蔥段放在黃魚的上面。 靜止2小時。

4.， 雪菜少些， 均勻的放在魚身上。

5.大火水開后， 放進去蒸， 大火20分鐘。

6.起油鍋。 油燒熱。

7.取出， 把魚輕輕的換入魚盆， 撒上蔥花， 用熱油均勻的淋在魚身上。

上文我們介紹了一道家常菜就是雪菜蒸黃魚。 雪菜蒸黃魚的做法并不復雜， 我們自己就可以在家里做出雪菜蒸黃魚來， 雪菜蒸黃魚的營養非常的豐富， 適合我們大多數人食用， 上文也介紹了雪菜蒸黃魚的做法。