吃赤小豆的養生注意事項

炎夏來臨， 此時正是中醫所說的“夏主心”之時， 而多食紅色食物則可以養心。 赤小豆作為紅色食物， 正是夏季食用的佳品。 中醫專家指出， 食用赤小豆， 也要分清體質， 挑對時間食用方可養心祛濕。

養生專家表示， 夏主心， 特別是在夏季， 夏季屬火， 對應五臟當中的心， 夏天天氣高溫炎熱， 最容易出現心火熾盛， 這時候最適宜多吃些赤小豆， 可以緩解夏天出現的口渴煩躁等症， 還可以同時用於暑天濕邪導致的水腫， 尤其是下肢水腫脹滿的人。 不過， 夏季吃赤小豆也要分清體質， 赤小豆藥性是下行的， 有消腫利尿的效果， 對於尿頻、小便清長的人來說自然是不適合的。 此外， 身體比較瘦弱的人也不宜過食赤小豆。

由於中午時分， 午時(11：00～13：00)是由心主時， 心火最旺， 是容易出現心煩易怒的時刻。 因此這個階段， 避免心火過亢， 食用赤小豆最適宜不過了。