冰皮月餅（紅豆沙紫薯）的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 冰皮月餅（紅豆沙紫薯）的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

1、冰皮：將所有粉類和白砂糖稱重裝在容器中， 任何牛奶均可。

2、將牛奶， 油加入容器， 攪拌均勻成麵糊。 上鍋蒸25至30分鐘， 放涼揉成團（第四步有成品圖）

3、準備好陷料， 紫薯蒸熟直接搗成泥就很甜了， 豆沙是我提前炒好的， 在我上一個菜譜裡有製作過程。

4、陷料揉成圓球。

5、取20克的冰皮包上30克的陷料， 最好團成柱狀， 這樣好放模具中， 壓實後成型如下：

6、來張近圖， 冰皮月餅冷藏下就可以享用了！

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了， 但是冰皮月餅（紅豆沙紫薯）的做法卻非常簡單， 即便是忙碌的過後， 做上這樣一道菜才是真生活。