痛風成為“第四高”！利尿通淋，一個輔助湯水來幫忙

痛風及高尿酸血症已經成為困擾現代人的“第四高”， 今天介紹一個輔助湯水。 有高尿酸血症及通風的人不妨試試。

車前子百合薏米煲瘦肉

主要功效：利尿、通淋、除痹

推薦人群：高尿酸血症及痛風緩解期

材料：車前子20g、鮮百合4個(幹品20g)、薏米30g、瘦肉150g(3~4人份)。

烹調方法：藥材沖洗後， 車前子稍稍砸碎、裝入煲湯袋；如用鮮百合則將百合鱗莖逐片剝開， 棄用壞者， 洗淨；瘦肉洗淨、切小塊、飛水。 藥材納入湯煲， 加1500ml水， 武火煮15分鐘， 改文火煮30分鐘， 再加入飛水後的瘦肉滾煮15~20分鐘， 加食鹽調味即可。

湯水點評：車前子， 利尿通淋、清肺止咳。 百合， 含有“秋水仙堿”， 被痛風者所熟悉， 建議痛風及高尿酸血症者平素多吃百合來輔助治療。 薏米， 清熱利尿、健脾除痹。 三者聯用， 起增加尿量、促體內尿酸排泄的作用。

車前子、薏米性寒滑利， 孕婦不宜。