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蕨菜的全新做法

文章導讀

蕨菜是百姓餐桌山的常見食物, 因其豐富的營養價值、鮮美獨特的味道, 深得不少人的喜愛;蕨菜的做法也是非常多樣化, 可以涼拌、清炒、煲湯或加工成乾菜、做餡、醃漬成罐頭等等, 一應俱全;不過, 今天小編給大家介紹的是一種全新的做法——蕨菜羹, 一起來學習一下吧。

蕨菜羹的材料:

蕨菜300g﹐豬肉200g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐胡椒粉1/4小勺﹐白麵3大勺﹐清醬2大勺

蕨菜羹的做法:

(1)蕨菜煮後泡在水裡把硬的部份除去後再把它切碎。

(2)把蔥和蒜切碎。

(3)水開時放豬肉﹐煮爛以後切碎﹐並與蕨菜混在一起﹐放蔥﹑蒜﹑胡椒粉調味。

(4)在煮豬肉的湯裡放材料再煮,

煮一會兒在3大勺麵粉中沖1/2杯水再煮。

(5)湯稠時放醬油調味。

蕨菜羹味道鮮美、濃郁, 絕對是值得大家一學的菜肴;春天是萬物復蘇的季節, 菜品也需要創新, 所以大家發揮想像, 開創更多美味的菜肴吧。