益智補腦食譜 韭黃炒雞蛋

韭黃和雞蛋都是生活中的常見食材， 也是非常營養的養生食材， 經常食用對人體有很多好處， 而將兩者搭配更是一道很好的益智補腦食譜， 下面就一起來看看韭黃炒雞蛋是怎麼做的吧。

韭黃炒雞蛋的材料：

主料：雞蛋150克,韭黃150克

調料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克

韭黃炒雞蛋的做法：

1. 將蛋打入碗內， 放鹽少許打散， 下鍋煎成薄蛋皮， 切條;

2. 將韭黃洗淨， 切長段;

3. 花生油下鍋燒熱後， 倒入韭黃炒兩下， 加入蛋皮， 邊炒邊加鹽、糖調味， 炒好上碟。

溫馨提示：韭黃炒雞蛋的做法相當簡單， 但它的美味效果是毋庸置疑的， 絕對值得大家一嘗也值得大家一學。