冬季吃什麼不長胖 五款食譜美味又減肥

冬天天氣寒冷， 美食多多， 人們的食欲大增， 在不知不覺中就會比平時多吃了一點， 同時運動量少了， 脂肪就是這樣積聚下來了。 但是不吃似乎又真的會肚子餓。 怎麼辦呢?冬季吃什麼減肥呢?今天小編就向大家介紹幾款冬季的減肥食譜， 既能飽腹， 又能起到減肥的作用， 趕緊來看看吧。

一、西蘭花雜炒

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段。

做法：

1、西蘭花切小朵， 胡蘿蔔切塊。

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花， 煮熟後撈出瀝幹待用。

3、鍋中倒入油加熱， 倒入玉米粒和胡蘿蔔， 攪拌， 待顏色變了就可以裝盤。

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裡， 西蘭花可擺在邊上作裝飾。

功效：多吃玉米， 它含有膳食纖維可以幫助便秘， 胡蘿蔔吸水性強， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌。

二、滑炒素肉片

配料：白蘿蔔1斤， 雞蛋1個， 木耳少許， 薑片/蔥段各適量， 鹽， 味精， 白糖， 豆粉， 植物油。

做法：

1、將白蘿蔔煮熟去皮， 切成薄片。 雞蛋打散， 加豆粉攪成糊， 要全部攪開不要有疙瘩。 把蘿蔔片放糊裡拌勻， 放滾水鍋裡汆1下馬上撈出來。 (汆：就是燙1下的意思)

2、炒鍋放油用大火， 燒至七成熟放汆好的蘿蔔片， 翻炒一下， 立即放薑片、蔥段、木耳、鹽、糖、味、炒拌均勻即可。

功效：鹽糖味的量按自己口味來放。 本菜起直接作用， 祛脂減肥。

三、牛骨蝦皮湯

材料：牛骨一根、蝦皮50g、薑3片，

做法：

1、先將新鮮的牛骨洗淨， 仿佛清水中煮開;

2、再加入幾滴陳醋和薑蒜一起煲煮1小時， 等待湯中有漂浮物出現後將其撈出丟掉;

3、再放入蝦皮加入鹽煮半個小時即可出鍋。

功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質和鈣質， 還能促進人體對於鈣質的吸收， 作為午餐飲用營養成分足夠， 當作減肥餐的話， 還能通補易瘦了， 非常適合急需燃脂的MM飲用。

四、香爆紅薯飯

材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。

做法：

1、將紅薯洗淨、切塊， 瀝幹水份備用;

2、在炒鍋裡加入油， 把紅薯放在鍋裡翻炒， 加鹽;

3、放入適量的水， 然後把大米放在紅薯上， 用小火燜熟就行了。

五、番茄炒鮮菌

材料：番茄2個， 鮮菌250克， 適量的蔥。

做法：

1、番茄洗淨切塊，

2、鍋內放入適量的食油開大火。 鍋熱後倒入番茄翻炒， 炒出番茄汁最倒入鮮菌翻炒。

3、加入小許黃酒及水燜燒。 菜熟後加入適量的鹽、莫名蔥花拌勻即可。

功效：番茄中富含番茄紅素， 不僅對心血管有保護作用， 還有著極強的抗氧化能力， 能延緩衰老、塑身的功效呢。