巧克力牛奶蒸蛋糕（電飯煲版）的做法
下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 巧克力牛奶蒸蛋糕（電飯煲版）的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、以下材料需要稱重後備用。
2、蛋黃蛋白分離， 蛋白放冰箱冷藏備用。 在蛋黃中放入牛奶和玉米油， 攪拌均勻。
3、在篩入低粉， 不要打圈。
4、如圖蛋黃糊上下翻拌均勻， 成細膩粘稠狀備用。
5、取出蛋清， 放入7滴白醋， 和一勺糖粉。
6、用打蛋器低速擋打至小細泡， 再加入一勺糖粉。
7、繼續打至有紋路後， 把剩餘糖粉全部倒入。
8、隨後由低速擋逐步打至高速擋， 如圖成硬性泡沫不低落即可。
9、把三分之一蛋白泡沫加入蛋黃糊中， 翻版均勻。
10、再加入三分之一蛋白泡沫，繼續翻拌。
11、然後把剩下的蛋白泡沫全部倒入蛋黃糊中，翻拌至細膩無顆粒狀，再加入可哥醬。（也可加入自己喜歡的草莓醬、藍莓醬等）
12、攪拌均勻後放入電飯煲內膽中，震幾下。
13、通電預熱，選擇功能表中煮飯功能，（我用的是老電飯煲）新式可以直接選擇蛋糕按鍵。
14、煮飯功能完成後會自動顯示OK，但不要急於打開蓋，再燜10~15分鐘最好。放涼一點兒後取出倒扣，就如下圖表面光滑有光澤，很漂亮。（烤箱出來的可沒有這光澤）
15、最後切好裝盤，拍個美照完成！
大家可以發揮自己的想像力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
10、再加入三分之一蛋白泡沫，繼續翻拌。
11、然後把剩下的蛋白泡沫全部倒入蛋黃糊中，翻拌至細膩無顆粒狀，再加入可哥醬。（也可加入自己喜歡的草莓醬、藍莓醬等）
12、攪拌均勻後放入電飯煲內膽中，震幾下。
13、通電預熱，選擇功能表中煮飯功能，（我用的是老電飯煲）新式可以直接選擇蛋糕按鍵。
14、煮飯功能完成後會自動顯示OK，但不要急於打開蓋，再燜10~15分鐘最好。放涼一點兒後取出倒扣，就如下圖表面光滑有光澤，很漂亮。（烤箱出來的可沒有這光澤）
15、最後切好裝盤，拍個美照完成！
大家可以發揮自己的想像力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
