穀雨時節要吃什麼好呢

豆蔻砂仁荷葉飲

原料：白豆蔻2克， 砂仁2克， 荷葉1/2張。

做法：將荷葉洗淨， 切碎， 與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋， 加足量水， 大火煮沸， 改用小火煮20分鐘， 用潔淨紗布過濾， 取汁即成。 上下午分服。

功效：有消食寬脹， 行氣和胃。

蘑菇炒山藥

原料：幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。 澱粉、鹽、醬油。

做法：將蘑菇洗淨， 用熱水泡至變軟， 泡菇水留下備用。 山藥去皮切小片， 芹菜切小片。 油熱後， 加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟， 接著倒入泡菇水， 待湯汁略收幹後， 加入適量澱粉勾芡， 加入適量醬油或鹽調味即可。

功效：健脾益氣， 補腎益精， 增強人體抵抗力。

海帶銀耳羹

原料：海帶50克， 銀耳20克， 冰糖適量。

做法：將海帶洗淨切碎， 銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹， 加冰糖適量。 1日內服完， 可常服。

功效：有疏肝、補脾腎之功。