秋季養胃的三道養生藥膳

養胃藥膳一、山藥百合大棗粥

材料：山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克

做法：將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

服用方法：每日2次服食。

健康功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

適應人群：本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者， 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

養胃藥膳二、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克， 白胡椒3克， 生薑， 羊肉少許

做法：將砂仁10克， 白胡椒3克， 生薑數片及適量羊肉共煮湯， 熟後放入適量食鹽服食。

服用方法：每週3次。

健康功效：其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。 砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

適應人群：特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者， 患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神困倦力、舌淡苔白、脈細。

養胃藥膳三、木耳炒肉片

材料：黑木耳15克， 豬瘦肉60克

做法：將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨， 豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後， 加入發好的黑木耳同炒， 再加食鹽適量， 清湯少許， 燜燒5分鐘即可服食。

服用方法：每週3次。

健康功效：其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣， 與豬瘦肉合用， 可補益脾胃、調理中氣。

適應人群：特別適合因為情志不暢引起的胃病， 中醫辨證屬肝氣犯胃者， 患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸， 每因情志因素而發，