春季容易感冒咳嗽 多喝潤肺止咳湯
春季是感冒咳嗽的高發時節， 多喝潤肺止咳湯有助緩解呼吸道症狀， 對預防感冒咳嗽也有很好的效果， 你知道適合春季的潤肺止咳湯有哪些嗎?
潤肺止咳湯
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個， 冰糖適量。
做法：將荸薺洗淨去皮搗爛， 雪梨洗淨連皮切碎去核， 百合洗淨後， 三者混合加水煎煮， 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。 溫熱食用。
功效：荸薺能清熱生津， 涼血解毒， 化痰消積；梨能清熱生津， 潤燥化痰；百合潤肺止咳。 三者合用則起滋陰潤燥， 化痰止咳的作用。 治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。 用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半隻， 白果50克， 食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時， 之後去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水後撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水， 放入1中的銀杏， 大火煮沸後， 撇去浮沫， 關至小火， 小火慢燉後加入食鹽調味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。 銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、薑。
做法：將百合和芡實洗淨， 將宰好的鴨子切塊， 汆水撈起， 煮沸清水倒入燉盅， 放入所有材料， 隔水燉兩個小時， 下鹽調味即可食用。
功效：百合味甘微苦，
4、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克， 蜜棗10顆， 冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水， 放入備好的所有食材， 大火煮開， 改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時， 放冰糖， 融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦， 化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效， 與蜜棗搭配煲湯， 既能祛除枇杷葉的苦味， 又能起到化痰止咳的作用。
5、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。 沙參15克、玉竹15克。 鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗， 再用紗布包好備用。 心肺用清水沖洗乾淨， 擠盡血水， 同沙參、玉竹一起下入砂鍋， 蔥洗淨入鍋， 加清水適量， 先用武火燒沸， 移炆火燉1個半小時。 待心肺熟透， 加味精、鹽調味即成。
功效：這道豬肺潤肺止咳湯， 除了潤肺止咳， 還可以養胃生津。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線、瘦肉。
做法：潤肺止咳湯的做法是什麼？將瘦肉洗淨後切薄片， 與紅絲線一同放入燉盅內， 慢燉約三小時後即可出爐。
功效：紅絲線具有止咳潤燥之效， 與瘦肉進行清燉， 令湯汁帶有幾分清甜， 不用再加其他藥材和調料， 既能起到潤燥的效果， 也不失美味。
7、陳皮梨湯
材料：雪梨2個， 陳皮20克， 冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗淨去皮， 皮不要扔另外放盤， 將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡， 梨核也別扔， 與梨皮放到一起；鍋中放水， 煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮， 撇去浮沫， 轉中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝幹水， 關火將梨皮與梨核撈出扔掉， 下入梨肉與冰糖後大火煮開，
功效：《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。 專家介紹說， 梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 是最常見的清肺食物。 雪梨甘甜， 潤肺涼心， 陳皮理氣燥濕， 冰糖潤心肺。 這三個好東西結合到一起， 便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。
8、羅漢果雪梨湯
材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗淨， 切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗淨， 在羅漢果上紮個小洞。 把這些材料和冰糖都放入鍋中， 加入水， 熬煮半小時即可。
功效：羅漢果雪梨湯， 可以潤肺止咳， 美容養顏， 多喝對身體是極有好處的， 梨是“百果之宗”， 因其鮮嫩多汁、酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨富含B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。
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梨富含B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。
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