如何食用紅棗來補虛益氣安神

中國的草藥書籍「本經」中記載到， 紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現， 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。

紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用， 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效， 因此食用大棗能起到較好的食療效果， 特別是女性們都應該多食紅棗補血養氣。 下面小編就來給大家詳細說說如何用紅棗來補虛益氣安神食療養生。

慢性疾病或大病後身體虛弱者

紅棗30克， 花生30克， 羊肉100克， 調料少許， 有益氣補虛， 健脾養血的功效。

服用方法：將羊肉洗淨切為小塊， 放入花生大棗及調料， 加水適量， 用文火燉煮2小時， 食肉喝湯。

癔病性精神恍惚， 哭笑無常， 心煩失眠， 情緒波動較大者

用大棗15枚， 浮小麥50克， 甘草10克， 有益氣養心， 安神定志的功效。

服用方法：將以上3味藥洗淨， 煎煮1小時， 去甘草後食用。

木耳紅棗湯

黑木耳10克， 紅棗50克， 白糖 適量， 用適量的水， 把黑木耳和紅棗煮熟後， 加入白糖即可。 黑木耳可以清肺、益氣， 紅棗補血、養顏。 從經前1周到月經結束後， 隔天食用可以緩解經期貧血， 使面色紅潤可愛。

中老年人脾胃虛弱， 有食欲不振， 消化不良， 體倦乏力， 大便溏泄等症狀者

用大棗10枚， 山藥10克， 蓮子10克， 大米100克， 有益氣健脾， 補虛健身的功效。

服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮為粥， 早晚食用。

紅棗蜂蜜茶

紅棗（去核）150克， 冰糖50克， 加水350毫升煮熟， 收幹水分， 搗成棗泥。 再加入蜂蜜250毫升拌勻， 盛在乾淨的玻璃瓶中， 飲用時取1茶匙加入溫開水即可。 大棗、蜂蜜 都是溫性食材， 在寒冷的冬季，

喝一杯這樣的茶可以補充元氣， 增加熱量。

神經衰弱患者， 有失眠多夢， 心悸健忘， 疲倦無力， 精神萎糜者

用大棗20枚， 龍眼肉10克， 蓮子50克， 白糖少許， 有健脾養血， 益心安神的功效。

服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量， 煮爛熟後加白糖調味， 早晚食用。

肝炎及肺結核病後恢復期， 身體虛弱， 疲乏無力

用大棗肉500克， 白糖適量， 有益氣補虛的功效。

服用方法：將大棗洗淨去核， 用水煮爛成膏狀， 用容器貯存， 早中晚各服用1湯匙。

當歸紅棗粥

當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。 先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。 此粥具有補血調經，

活血止痛， 潤腸通便的功能， 適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

紅棗豆漿

稱出紅棗5克、黃豆13克、冰糖10克， 用量杯稱出開水280毫升， 將稱好的材料放入現磨豆漿機調理杯內， 將調理杯放在機座上（調理杯跟機座要密合）蓋上杯蓋， 打開機器開關， 左手壓住杯蓋 ；再按開關， 並調整“調速開關”至適當轉速， 待產品完全打碎後（約90秒）， 將開關關閉 ， 等機器馬達完全停止後， 即可完成一杯補血養顏紅棗豆漿