小羅非魚怎麼做好吃

羅非魚也是一種營養價值比較高的魚， 它的肉質非常的細膩， 所含有的蛋白質的含量也非常的高， 很多人都比較喜歡吃羅非魚， 羅非魚的做法也是比較多的， 即可以做成糖醋羅非魚， 也可以做成紅燒羅非魚， 也可以用羅非魚來做湯， 下面我們就來瞭解一下小羅非魚怎麼做好吃， 我們來看一下這方面的內容。

小羅非魚怎麼做好吃

材料小羅非魚4條， 蔥1段， 薑1塊， 大蒜4瓣， 生抽， 鹽， 糖， 醋， 料酒， 大料做法1.請大家將魚收拾乾淨， 兩面裹上麵粉， 煎至金黃色， 撈出備用。 2.大蔥切段， 蒜和薑切片， 與大料一起放在一個碗中備用。 3.在調料碗中一次放入鹽， 糖， 醋， 料酒， 醬油， 攪拌均勻備用！4.另起一個鍋， 將煎好的羅非魚放入鍋中， 倒入調好的配料烹製！5.蓋上鍋蓋燒5分鐘， 翻面， 再5分鐘即可！

糖醋羅非魚

材料羅非魚， 鹽， 糖、醋、醬油， 水澱粉。 做法1. 魚檢查一遍肚子上背上鰭下魚鱗掛乾淨了沒有， 亂七八糟的膜阿衣統統去掉， 還有肚子裡面靠近脊柱那裡用刀劃開血管沖乾淨。 魚身劃幾刀， 廚房紙裡外擦乾， 稍稍抹鹽。 2. 鍋燒熱， 加油， 下姜片蔥段， 用鍋鏟抵著薑片把油在鍋底抹勻。 3. 魚下鍋煎， 不要動， 一面差不多了再稍稍晃蕩兩下鍋，

使魚皮儘量完整；翻身繼續煎另一面。 4. 加糖、醋、醬油、水， 加蓋煮一下， 翻下面煮到最厚的部分可以輕鬆把魚肉跟骨頭分離。 5. 水澱粉勾芡， 大火收汁。

水煮羅非魚 水煮羅非魚 水煮羅非魚 水煮羅非魚

水煮羅非魚

材料黃豆芽， 蔥， 紅椒， 麻辣魚調料1包 ， 羅非魚6條（按自個人的多少來定量），

薑片， 蒜片， 幹辣椒段， 花椒粒， 鹽， 雞粉， 植物油做法1、魚洗淨對剖兩片備用。 2、蔥洗淨切2寸段， 紅椒斜切片， 黃豆芽去根洗淨備用。 3、鈔鍋放植物油燒熱， 下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香， 再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下， 出香味。 4、加適量清水煮開成湯底。 5、把湯底轉入不銹鋼大盆裡繼續煮（為了方便直接上桌）， 加入黃豆芽煮開， 加入適量鹽、雞粉調味。 6、把剖成兩片的魚放入接著煮。 7、煮至魚熟， 把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。