春季怎么食療潤肺止咳
根據中醫辨證的理論和食物對應的方法, 采取食療治療咳嗽能起到良好的作用。
風寒咳嗽
多因受寒而誘發, 當人體不適應冷熱不定的氣候時最容易發生。 初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發癢, 此時可以食用杏蘇糕。 取面粉適量, 經過發酵, 揉制成3-5團。 將杏仁15克, 剝去皮碾壓成粉, 加適量紅糖拌勻, 撒在糕面上。 再將新鮮蘇葉3-5片洗凈, 覆于糕面上, 置鍋上蒸, 熟后取食。 杏仁苦溫止咳, 蘇葉辛溫氣香, 發散風寒。 杏蘇糕香甜好吃, 對風寒咳嗽有良好效果, 每日1-2次。
風熱咳嗽
春季氣溫逐漸增高, 發生上呼吸道感染機會增多,
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個, 打入碗內備用。 金銀花15克, 加水200毫升, 煮沸5分鐘, 打入雞蛋煮沸即可, 趁熱1次服完。 金銀花甘寒, 能清熱解毒, 可消炎清火治療咽痛。 該方簡便易服, 每天早晨服1次。
杏仁枇杷粥
取杏仁10克, 去皮;枇杷葉15克, 去毛洗凈。 大米適量洗凈, 加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用, 每日1次。 杏仁止咳, 枇杷葉清熱潤肺止咳。 但要注意:枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出, 棄之不食。
氣虛咳嗽
多為慢性咳嗽, 春季好發, 俗話稱“青草發”, 表現為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。
痰濕咳嗽
多為慢性咳嗽, 常有氣促痰多色白質稀, 且大便稀薄、胃納不佳, 甚則浮腫, 老年人患有慢性支氣管炎時, 多有這種癥狀。 可服用蘇子茯苓薏米粥, 減少多痰的捆擾, 改善癥狀, 使病情緩解。 取蘇子15克, 薏米60克, 茯苓粉15克, 煮粥服食。 蘇子用潔凈紗布包入, 食時棄之, 每晚服。 蘇子可降氣化痰, 薏米利水消腫, 同時還有補肺健脾的作用。 本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。