毛血旺這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
材料:牛肚200克,
午餐肉1塊,
鴨血1塊,
魷魚300克,
豆芽適量,
毛血旺底料適量,
食用油半碗,
花椒適量,
幹辣椒適量,
大蒜5瓣,
濃湯寶1塊。
做法:
1、將牛肚切絲,
魷魚肉切花,
午餐肉和鴨血都切成片。
2、豆芽先洗乾淨後下鍋焯熟,
撈出放到碗裡。
3、加半鍋水,
放一塊濃湯寶,
再倒入適量的毛血旺底料,
用大火燒開。
4、燒開後倒入鴨血、魷魚、牛肚、豆腐皮等煮5分鐘盛出關火。
5、將蔥蒜切末後放到碗裡。
6、將幹辣椒去蒂洗淨,
連同花椒一起放到剛才的碗裡。
7、另起鍋燒熱, 倒入半碗油燒熱, 直接倒進碗裡, 熱油能烹出香味。