清蒸草魚的做法

草魚的營養價值很高， 所以很多人都比較喜歡吃草魚， 草魚的做法非常的多， 人們比較常用的就是清蒸， 既然草魚的營養價值很高， 那麼不少人都想要自己嘗試一下， 所以清蒸草魚的做法就引起了很多人的關注， 對於清蒸草魚的做法大家可以看到很多的， 今天就要為大家詳細的介紹一下清蒸草魚的做法。

清蒸草魚味道鮮美， 基本沒有腥味， 所以非常受大家的青睞， 清蒸草魚可以保持魚肉的鮮香， 讓草魚本身的香味可以很好的釋放出來。 一起看看清蒸草魚的做法詳細製作步驟。

1、草魚洗淨， 刮去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜， 在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老薑;

2、嫩薑、大蔥和紅甜椒分別切成細絲， 並泡入清水中， 即可得到自然卷區的造型;

3、大火燒開鍋中的水， 將魚放入， 用中火蒸8分鐘， 魚熟時取出， 揀去薑片， 淋上蒸魚豉油， 撒上蔥薑絲和紅椒絲，

在做清蒸草魚的時候可能大家有一些要領還不知道， 清蒸草魚的做法製作提示:

1、蒸魚一定要在水燒開了後再放入， 這樣比較沒有醒味。

2、可以在魚肉上打些花刀， 以便入味， 蒸熟。

3、也可以買整條的草魚來清蒸， 重量在一斤左右的比較合適， 太大的盤子和鍋頭不容易放得下哦。

清蒸草魚的做法有很多， 但是大致的原理是相同的， 大家只要是掌握好關鍵的步驟， 相信做出來的草魚一定會好吃的， 吃貨們還不行動起來嗎?清蒸草魚絕對不會讓大家失望的， 在選擇配料的時候大家也要看好我們上面的介紹， 這樣可以讓大家事半功倍的。