冰糖燉雞蛋的家常做法

家裡有小寶寶的朋友肯定經常在家燉雞蛋給小寶寶吃， 基本上都是放一點點鹽， 加一兩滴香油， 小寶寶非常喜歡吃。 為什麼這麼多人喜歡燉雞蛋給小孩補充營養呢?主要雞蛋富有很多蛋白質， 食療效果好， 滋陰補養效果明顯， 一天一個雞蛋是最正確的分量。 如果小寶寶出現咳嗽， 家長們可以在雞蛋中加入冰糖燉， 下面就為大家介紹一下冰糖燉雞蛋的做法。

一、材料：

雞生小雞蛋2個

冰糖1小塊

二、具體做法：

1.把水燒開後， 把冰糖放進熱水裡， 直到完全溶解

2.把燒好的冰糖水完全攤涼(一定要攤涼， 不能用熱水)

3.雞蛋攪拌均勻

4.冰糖水的分量大概是雞蛋的3.5倍， 加冰糖水後大概燉盅8分滿， 蓋上蓋子

5.鍋裡放水燉盅3分之一高的水， 等水燒開後， 改小火燉30分鐘後就可以吃了

三、小貼士：

1.用草雞蛋營養價值更高

2.燉雞蛋的時間不宜過長， 可以在坐米飯的時候一起燉，

上面介紹的冰糖燉雞蛋的做法很簡單吧， 家長們不要在擔心不會燉雞蛋了， 可以按照上面的步驟燉雞蛋， 結果肯定很理想。 家裡小寶寶如果發燒最好不要食用， 以免造成溫度上升。 其次， 如果家長有條件， 時間比較充足的時候， 可以把冰糖改成鹽， 放幾個蛤蜊在雞蛋上面燉， 味道更加鮮美。