清蒸肉餅子的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的， 在外面吃飯當然是容易的， 但是健康卻不到保證， 因此， 我們即使時間有限， 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴， 清蒸肉餅子的做法很簡單， 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、準備材料

2、裡脊肉整條放碗裡， 放酒～鹽一點點～味精～小蘇打粉一點點～醃制24小時， 拿出來， 洗一下瀝水， 先收乾淨邊上的， 再切粒， 加一點點鹽， 小蔥一起剁成末

3、剁好了， 放點味精， 一點點定粉， 酒， 剁勻，

4、冬筍切粒和肉剁在一起， 剁勻

5、剁勻肉末

6、小紅蘿蔔， 二頭切掉根須， 再一切二成片， 以此類推， 切好排在盆子邊一圈

7、做五個肉餅子， 放盆子中間， 小紅蘿蔔片排邊上

8、大蒜切末

9、大蒜末放肉餅子上

10、青筍浸泡半小時，洗乾淨切段

11、把青筍放中間，再每個肉餅之間隔著放幾段

12、肉餅子上撒上點橄欖油

13、中間再頂個小紅蘿蔔點綴，撒點味精，放點六月鮮白醬油，鍋內放水燒開，把放肉餅子的盆放入鍋內蒸12分鐘，關火，過2分鐘出爐。

14、一盤清蒸肉餅子出爐！

清蒸肉餅子的做法你是不是學會了呢？在做清蒸肉餅子這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。

9、大蒜末放肉餅子上

10、青筍浸泡半小時，洗乾淨切段

11、把青筍放中間，再每個肉餅之間隔著放幾段

12、肉餅子上撒上點橄欖油

13、中間再頂個小紅蘿蔔點綴，撒點味精，放點六月鮮白醬油，鍋內放水燒開，把放肉餅子的盆放入鍋內蒸12分鐘，關火，過2分鐘出爐。

14、一盤清蒸肉餅子出爐！

清蒸肉餅子的做法你是不是學會了呢？在做清蒸肉餅子這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。