當歸煮蛋的正確吃法

川芎是一種滋補養生性的中草藥材， 它在平常的日常生活也常有在一些飲食搭配菜肴中， 是是非非藥方中草藥材的一種， 而當歸煮蛋這道養生藥膳對女士十分有利， 面色起斑、月經不調的女士吃當歸煮蛋能夠活血化瘀去斑、調理月經， 下邊我們討論一下當歸煮蛋的作用及作法。

當歸煮蛋的作用

1、若產生血氣逆亂， 服食以后就可以降逆定亂， 使血氣各有一定的歸， 因此川芎之名也由此而來。 針對女生而言， 因為體系原因造成的氣血兩虛很普遍， 出現臉色虛黃， 眩暈心悸， 閉經， 月經不調等各種各樣病癥。 這時， 一定不必亂吃藥品， 以防造成 內分泌失衡。 女人如水， 若要花盛開的艷， 需用心關愛， 認真調養。 當歸煮雞蛋， 補血補氣活血化瘀， 調理月經止疼， 適用血滯氣型閉經。

2、既能活血化瘀快速消腫， 又能補血補氣撥毒， 故亦為外科癰疽瘡瘍所常見。

3、血滯氣型閉經多由抑郁、惱怒， 使肝郁氣滯， 肅降紊亂， 血行不暢;或因生理期外出感寒， 寒搏于血， 血液循環澀滯， 胞脈遇阻， 經水不可下滑。 癥見肝郁腎虛不好， 臉色紫黯， 下腹脹痛拒按， 或痛引胸脅。 治宜開郁行滯， 活血化瘀通脈。 川芎有非常好的補血補氣活血化瘀，

4、補血補氣活血化瘀， 又兼能祛寒止疼， 用以氣血兩虛， 血滯而兼具寒凝， 及其跌打， 風濕病痹阻的疼痛證。 當代用以冠心病心絞痛、靜脈血栓閉塞性脈管炎等， 亦獲得一定功效。

5、益氣養血促進消化作用用以氣血兩虛腸燥便秘。

在日常生活中針對女性而言常吃川芎煮的生雞蛋會對本身有益處的， 都不徹底在于女性， 男生也是能補血補氣， 活血化瘀的。 建議大伙兒常吃川芎煮的生雞蛋。

當歸煮蛋的作法一

用材：生雞蛋3只川芎9克水適當

作法：

1、生雞蛋放進鍋中， 加涼水未過生雞蛋， 加小量鹽拌和， 水燒開后文火煮10分鐘(添加鹽能夠避免生雞蛋裂開時雞蛋清排出， 鹽能夠使蛋白凝結)

2、生雞蛋撈起來， 用涼水侵泡一下。 除掉蛋殼

3、用木簽或是針， 在生雞蛋表層刺一些小圓孔(和川芎一起煮， 更非常容易滲進生雞蛋內)

4、將川芎放進鍋中， 加3碗水， 放進生雞蛋

5、火災燒開， 文火燉， 熬湯至一碗就可以

6、盛出就可以享受， 多吃一些喝粥

溫馨提醒：

1、煮蛋情況下， 放少量鹽，

2、煮開后， 往生雞蛋上刺一些小圓孔， 川芎液更非常容易滲入生雞蛋。

3、一定要有耐心的煮， 從三碗水焯到一碗水， 川芎里邊的精粹就被熬成了。

當歸煮蛋作法二

1、提前準備雞蛋3個， 川芎9克。

2、將雞蛋放置鍋中自來水煮， 約十分鐘上下終止加溫， 取下生雞蛋。

3、待生雞蛋略微制冷后， 將其去殼， 并在生雞蛋扎穿一些小圓孔。

4、將去殼后的生雞蛋與川芎一起放進鍋中煮， 直至鍋中的水蒸發至剩余約三分之一時就可以。