健康生活

看起來健康實則垃圾的食品

導讀:隨著生活節奏的加快, 為了節省時間, 很多人的飲食越來越簡單, 喜歡吃一些方便快捷的食物。 很多看上去快速美味的食物尤其受歡迎, 其實這些絕大多數都是...

隨著生活節奏的加快, 為了節省時間, 很多人的飲食越來越簡單, 喜歡吃一些方便快捷的食物。 很多看上去快速美味的食物尤其受歡迎, 其實這些絕大多數都是垃圾食品。 今天小編為大家總結了看起來健康實則垃圾的食品, 一起來了解一下吧!

垃圾食品的概念最初是被用來形容漢堡、熱狗類食物。 因為這類食物中的肉餅、肉腸常常是用屠宰廠的“垃圾肉”制成。

這類垃圾肉往往是將牛身上可以制作牛排、烤肉的組織剔出后所剩下的雜碎肉, 如脖子、牛蹄附近、各種骨頭上刮下來的含有肉、筋、脂肪、血管等雜碎組織。

這類垃圾肉和其它屠宰廢料一樣, 價格很便宜。 漢堡發明者將這類垃圾肉絞碎后制成烤肉餅,

涂上蛋黃醬并與少量生菜葉一起夾在面包片中。

這樣的快餐食品不僅價格低廉, 味道也很好。 漢堡包是美國最負盛名的流行食品, 從巨富(如比爾蓋茨)、白領、到平民百姓, 均是漢堡類快餐食品的忠實消費者。

最初從營養角度分析認為, 漢堡包能夠為人們提供足夠的熱量和很多營養素。

后來發現, 這類快餐食品含有的熱量有余而維生素不足, 特別是衍生出的油炸肉塊制成的漢堡包, 含油量很大, 經常食用會導致人體熱量過剩和營養失衡, 因此常被冠以不健康食品之名。

其實除了以上這些食品, 還有一些我們認為的健康食物, 其實也是掛羊頭賣狗肉的垃圾食品。

四種名為“健康”的垃圾食品

1、綠茶飲料

綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分, 可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。 但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品, 打著健康飲品的幌子到處兜售。

其實, “綠茶”瓶子上的任何一種成分, 如糖精、防腐劑等, 都讓它在健康方面離我們更遠。

建議:想喝綠茶還是自己買點茶葉泡吧。 “良藥苦口”, 真正有營養的茶怎么會甜呢?口味與健康, 我們有時候總需要取舍。

2、早餐燕麥片

小麥、大麥、大米和燕麥等谷類, 一直是人類最重要的食物。 它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。

然而, 一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的“五顏六色”的早餐谷物, 使這些谷類的營養成分大大降低。

建議:去超市買散裝的燕麥吧, 那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。 追求口感細膩, 直接去吃白米飯多好, 何必要用這種“偽粗糧”來欺騙自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,

富含蛋白質、鈣和維生素。 尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說, 酸奶可以是個很好的選擇。

但現在有很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”, 而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。 因此, 在購買時最好選擇普通的酸奶, 必要時自己加入一些水果。

建議:所謂果味酸奶, 無非是在酸奶中添加了糖精與香料, 好一點的會加點不新鮮的水果。 與其如此被欺騙, 不如在家里制備個酸奶機, 再買點新鮮水果, 既得了營養, 也算是享受了生活。

4、比薩餅

在意大利, 比薩餅甚至受到了法律的保護, 規定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。

比薩餅本來是非常有營養的。

現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅, 使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類, 還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高, 營養價值卻不值一提。

建議:快餐這種東西生來就是用來滿足人們的口味的, 從快餐中追求營養,無異于緣木求魚。要記住,最營養食物永遠出自自家的廚房。像比薩餅之流,偶爾用來解解饞就夠了。

垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問題,食用多了,還會讓心情變得低落。所以,在我們的日常生活中,更應該少吃或者不吃這些“垃圾”食物。


從快餐中追求營養,無異于緣木求魚。要記住,最營養食物永遠出自自家的廚房。像比薩餅之流,偶爾用來解解饞就夠了。

垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問題,食用多了,還會讓心情變得低落。所以,在我們的日常生活中,更應該少吃或者不吃這些“垃圾”食物。