老年人怎么吃土豆養生

老人應多吃點土豆補充鉀， 為什么呢？老年朋友為什么要補鉀呢？我們來看看下面內容的詳細介紹：

資料證明， 血液里一定濃度的鉀離子可維護肌肉運動、心肌功能和免疫功能的正常進行。 如果人們從食物中攝取的鉀明顯低于所需要的量， 就可能出現肌肉無力、抽搐、甚至麻痹， 產生心律不齊等癥狀。

健康成年人一般不會缺鉀， 但老年人不一樣。 首先， 老人牙不好， 加上腸道消化吸收功能減退， 飲食單調， 導致鉀攝入不足；其次， 老人中高血壓、糖尿病的患病率偏高， 治療過程中使用的一些藥物會使鉀的排泄和消耗增加，

那么， 老年人應該如何補鉀呢？宋新認為， 如果缺鉀不是非常嚴重， 從食物中攝取就夠了。 “老年人補鉀的飲食， 首推土豆、香蕉、小白菜和油菜， 因為這幾種食物含鉀量最高。 ”除了新鮮水果和蔬菜， 蛋黃、肝、瘦肉、海產品也要均衡食用。

此外， 平時生活中也要相應做些調整。 如大量出汗后， 可以喝些功能飲料。 如果癥狀嚴重， 應該到醫院在醫生指導下服用補鉀藥品或輸液。