這樣喝水堪比喝“神仙水”

很多人都以為喝水是件很簡單的事。 其實不然， 就算你喝的是“安全的水”， 甚至是“好水”， 如果不懂得喝多少， 如何喝， 你的身體也不能獲得最大的受益。

一天該喝8杯水

蘇宜香教授介紹， 在2000年我國有一個喝水的推薦量， 在比較溫熱環境裡生活的居民， 每天至少飲水1200毫升， 約6杯水。 目前正在修訂的推薦量， 飲水推薦量還會有一定的增加。 此外， 我們推薦的量是一個基本的飲水量， 還要因人因環境而異。 人的體格大小的差異， 生活環境， 包括南北方差異， 還有季節差異， 還有工作環境在室內和室外的差異等。

與喝水量最直接相關的是出汗量。 如在中國南方， 溫熱、潮濕地域生活， 飲水量可能要達到1500～1800毫升， 也就是我們常說的8杯水。

別等口渴才喝水

這八杯水肯定不是一口氣喝下去， 該如何分配？蘇宜香教授介紹， 比如每天早上起來喝一杯水， 還加上早餐的液體。 上午上班期間至少喝一杯水。 午休起來可再喝一杯水……還有一杯水是睡覺之前喝的。 因為睡覺之前喝一杯水有很多的好處， 有利於腸道的蠕動， 有利於腎臟對代謝廢物的排泄， 還有利於第二天早上排便。

除了規律性飲水之外， 隨意性的飲水也是很重要的， 不要等到口渴才喝水。 因為人體的口渴反應機制不是很靈敏。 一般身體缺水量達到2%的水準， 才會表現出口渴。 因此經常性隨意性喝口水。

少量多次飲水是好方法， 不可等到口渴後一次大量飲水， 因為， 一次喝大量的水對胃腸道不好。

喝茶喝湯也算喝水

一些廣東人一天到晚都在喝茶， 可能白開水一口也不喝， 這算不算喝水？蘇宜香解釋， 茶水中99%都是水， 喝茶也是補水的方式之一， 茶水中還有抗氧化物質茶多酚， 可預防包括癌症在內的許多慢性疾病。 但不建議喝濃茶， 濃茶中的丹林可影響食物中礦物質的吸收， 而茶鹼有興奮和利尿作用， 結果使尿對鈣的排出增加。

廣東人一年四季都離不開湯， 喝湯算不算喝水？蘇宜香解釋， 湯中97%都是水， 喝湯也是補水的重要環節， 特別是在夏季。 湯中含有一些開胃物質， 如核苷酸等， 可以在吃飯前喝上小半碗，

飯後再喝一碗。 另外喝湯還可以補充夏季因出汗流失的鹽分。 但湯中的嘌呤較高， 痛風病人最好不要喝。

牛奶飲料不宜替代水

有些家庭冰箱裡常年放著大瓶的牛奶， 讓孩子口渴了隨時倒杯喝， 認為這樣既可以補充水分， 又可以補充營養。 蘇宜香教授解釋， 牛奶中87%都是水分， 我們建議普通人每天要喝300毫升的牛奶(孕婦乳母是500毫升)， 其餘的水分還是要靠喝水來補充， 不能用牛奶完全替代水， 過多飲奶會造成飽和脂肪和能量的過量攝入， 增加患心血管疾病的風險。

有些孩子也是常年用碳酸飲料或果汁來代替喝水， 這也是不可取的。 蘇宜香解釋， 飲料中含糖物質多， 沒有其他營養素卻有熱量， 經常這樣飲用會造成熱量過剩，

成為“小肥仔”。 除非正在爬山、跑步或運動， 需要補充能量和水時， 含糖飲料才是不錯的選擇。