紅棗怎麼吃才不上火？4類人群不宜吃紅棗

紅棗， 是我們生活當中較為常見的一種食物。 不僅可以當成零食直接食用， 也可以用來做成湯羹等甜品。 紅棗雖好， 但過多食用容易上火。

如果不分青紅皂白， 不辨體質， 一律用大棗進補， 有時非但起不到保健作用， 甚至還會幫倒忙。

4類人， 最好少吃或不吃大棗

愛上火的人

這類人體質偏熱， 經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀， 而大棗性味甘溫， 偏于溫補， 若大量食用， 猶如火上澆油。

感冒初期患者

感冒初期， 入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛， 若此時食用大棗， 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留， 造成“閉門留寇”的後果， 使得體內的病邪難以驅除， 不利於恢復。

糖尿病患者

大棗含糖量較多， 會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 因此， 血糖高的人不宜多吃大棗。

痰濕偏盛者

這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振， 平時常感覺胃部脹滿，

嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。 大棗的滋膩之性容易助濕， 使得痰濕停留在體內難以清除， 進而加重上述不適。 這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

紅棗雖然可以經常食用， 但是任何東西都要講究適量， 紅棗作為一種食用和藥用價值較高的食材同樣如此， 那麼紅棗一次吃多少才合適呢?

紅棗食用一次最好別超過5個， 小的不要超過8-9個， 大棗一般就是2-3個， 因為一是糖分多， 吃太多會導致吸收困難、浪費， 二是甜食多了， 會加口腔和食道負擔， 三是細水長流才符合營養要求。 當然臨時有需要， 可以另當別論， 如產後、失血、手術後等， 一天煮食10多個問題不大。

此外，

紅棗的食用要注意科學搭配， 切不可隨意使用， 與紅棗相克的食物有：蟹， 易患寒熱;蝦， 中毒;蔥、蒜， 消化不良;胡蘿蔔， 失去原有的營養價值;魚， 消化不良。 一般來說， 水煮吃棗是明智之舉， 因為這樣既不會改變進補的藥效， 也可避免生吃所引起的腹瀉。 所以儘量避免紅棗與以上列舉的食物同食， 避免造成對人體的傷害， 損害我們的身體健康。

99熱心醫生溫馨提醒， 女性們在生活中會經常吃紅棗補血， 想要吃的更健康， 要注意食用紅棗的數量和方法哦。