養肝護肝的四種食物

四種護肝食物：

1、護肝豬血

豬血有解毒的作用， 可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血， 可清除體內的汙物。 常吃豬血湯， 利於維持肝臟機能。

2、自製藥蛋

以雞蛋作為原材料製作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。

被列為可治肝臟病的食物， 還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。 從中藥店購買金銀花和甘草， 煎湯後加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。 此外， 當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。 枸杞也對肝臟有益。

3、荔枝

荔枝有強肝健胰的效能， 對增強精力、血液有卓越的效果。

另外女性因腹部受冷發生疼痛時， 可用荔枝的肉乾20克， 用水1碗煎5分鐘取湯服用， 效果很好， 服後即能奏效。

4、烏梅

烏梅可在中藥店買到。 如果肝臟受損， 飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常， 喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物， 會發生宿醉。 因此， 預防宿醉， 應首先強化肝臟， 加強肝臟的解毒作用。 可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。 此為速效性的方法。 也可以用洋參煎服， 亦有效果。

另外， 養肝首先要知道大怒會傷肝， 肝臟不好的人千萬不要生氣， 因為憤怒會導致肝氣上逆， 血隨氣而上溢， 從而損傷肝臟功能。 有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象，