真姬菇怎麼做好吃

2014-07-14

文章導讀

對於菌類食物很多人都非常的喜愛，尤其是它鮮美的味道，總是令人流連忘返，但是卻不是所有的人對菌類的食物烹飪方法熟知，所以即使準備了美味的真姬菇，一樣也不知道從何下手，那麼面對這樣珍貴有營養的食材，怎麼做才能夠讓自己享受到它的營養和美味呢?看看下面的方法介紹吧!

菌類時候可以給我們的身體提供所需要的營養物質，但是在烹飪的過程當中一定要引起重視，因為如果煮不熟的話，是很可能給自己帶來不利影響的，所以在這個過程當中，一定要掌握烹飪的技巧。

真姬菇炒肉絲

豬肉80克尖椒真姬菇150克蔥適量薑適量蒜適量生抽蠔油澱粉水適量辣醬白糖適量

1.瘦肉洗淨切成絲、加入少許幹澱粉拌勻醃制10分鐘、再倒入少許油，拌勻待用

2.真姬菇剪去根部，洗淨瀝幹，尖椒洗淨切成圈、生薑切絲、大蒜去皮切片

3.將真姬菇放入沸水中焯燙一下後撈出瀝幹待用

5.鍋內再加入少許油,下入薑絲、蒜片、辣醬，炒出香味後下入尖椒圈，翻炒幾下

6.放入先前炒好的肉絲與焯燙過的真姬菇,加入適量的鹽、蠔油、少許白糖，翻炒均

7.倒入水澱粉,放入生抽與蔥花,炒勻即

看來真姬菇的製作方法之後，那麼就可以自己動手在家，製作出自己喜愛的美味食物了，而這樣的食物也更加的營養和健康，尤其是比較熱愛這些食物類型的食客們，都可以嘗試動手做這一道美味的食物。