鰟魮魚的功效與作用

【出處】

出自 姚可成《食物本草》。

1.《爾雅》郭蹼注：(鰟鮍魚)小魚也， 似腸子而黑。

2. 孟銑：卿魚與JIE， 其狀頗同， 味則有殊。 其魚腹上有米色寬大者是卿， 背高腹狹小者是JIE， 其功不及卿魚。

3. 姚可成《食物本草》：橢魚一名鰟鮍魚， 形類卿魚而小， 扁身縮首， 頗似竹蓖， 處處湖澤有之。 冬間煮食味美， 夏、秋微有土氣， 味稍不及。

【拼音名】Pánɡ Pí Yú

【英文名】Chinese bitterling

【別名】魚婢、妾魚、青衣魚、旁皮鯽、鰟魮鯽、文魮、糠片魚

【來源】

藥材基源：為鯉科動物中華鰟鮍魚的肉。

拉丁植物動物礦物名：Rhodeus sinensis (Gunther)

採收和儲藏：常年均可捕撈， 捕後， 除去鱗片及內臟， 洗淨， 鮮用。

【原形態】中華鰟鮍魚，

體側扁， 卵圓形。 頭小， 眼大， 口端位， 下頜稍短於上頜， 無須。 鰓耙短小， 外側10枚。 下嚥齒1行， 5-5， 齒面光滑， 無鋸齒。 側線鱗不完全， 僅在鍶蓋後緣有側線鱗3-7片， 背鰭2， 9-11， 超點在體中部。 臀鰭起點正上方後黑色縱紋更為顯著。 鰓孔後方第1個側線鱗及4、5個側線鱗上均有1個很不明顯的黑斑。 雌魚具長的產卵管， 背鰭前部有1個大黑點， 尾部上的縱紋比 雄魚為細。

【生境分佈】

生態環境：棲息於江河、湖泊、池沼中以藻類植物為食。

資源分佈：分佈于華東、華南一帶， 以及長江流域與其附屬水體。

【化學成份】肌肉含蛋白質， 肽類， 氨基酸， 脂肪， 膽甾醇(cholesterol)， 胡蘿蔔素(carotene)， 葡萄糖=-6-磷本以脫氫酶(glucose-6-phosphodehydrogenase)， 乳酸脫氫酶(lactate dehydrogenase)。 腦含乙醯膽鹼酯酶(acetylcholinesterase)。

【性味】味甘;性平

【歸經】肺;腎經

【功能主治】補氣健脾;解毒。

主久病體虛;痘毒

【用法用量】內服：煮食， 100-200g。

【各家論述】

1.《滇南本草》：煮食令人下元有益。 添精補髓， 補三焦之火。

2. 姚可成《食物本草》：益脾胃。

3.《醫林篡要》：善發瘡， 可用以起痘毒。

【摘錄】《中華本草》