薏米可以緩解消化不良嗎

薏米， 又名薏苡、薏仁、六谷米等。 薏米在我國栽培歷史悠久， 是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。 由於薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲， 它被稱為“生命健康之禾”；在日本， 最近又被列為防癌食品， 因此身價倍增。 薏米具有容易被消化吸收的特點， 不論用於滋補還是用於醫療， 作用都很緩和。

功效：薏米因其熱量較高， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 可用為病中或病後體弱患者的補益食品。 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能，

並有清熱利尿作用， 因些對浮腫病人有療效。 經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用。 其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內脂”等， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病機會。 薏米還是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色。 並且， 它對於有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。 薏米中含有豐富的維生素B1， 對防治腳氣病十分有益。

適合人群：適合一般人食用。 尤其適於體弱、消化功能不良的人。

適用量：每餐50～100克。

溫馨提示：便秘、尿多者及孕早期的婦女應忌食。 消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。