雞蛋殼布丁的做法

對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說雞蛋殼布丁的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、把雞蛋殼外面洗乾淨， 然後再頂部戳個小洞

2、把裡面的蛋清和蛋黃倒出來， 之後把小洞剪大

3、純牛奶加入白砂糖加熱至糖融化(我是隔水加熱， 糖融化後離開水)

4、倒入淡奶油攪拌均勻

5、再倒入打散的雞蛋液並攪拌均勻

6、完成後過篩一遍(把雜物去掉)

7、深盤中倒入一半的冷水， 然後用錫紙把雞蛋殼包住(底部加厚點整平可讓雞蛋殼定住)再放入深盤中(如圖)

8、把之前做好的液體倒進雞蛋殼裡

9、上下火180度烤35分鐘， 具體時間看自己烤箱脾氣啦

製作雞蛋殼布丁的過程並不繁瑣， 只要短短廣告時間， 即可完成， 在等待和發呆的空檔， 試試做一道菜肴， 注意調料的使用， 可以發現味道所帶來的奇特享受。