淡奶油吃了會發胖嗎

奶油一直都是制作蛋糕過程當中最重要的配料， 雖然奶油的成分比較單一， 而且以油脂脂肪為主， 但是， 奶油的口感相當的爽滑， 吃起來讓人心曠神怡。 奶油的品種較多， 現代比較流行淡奶油， 其脂肪油脂含量稍微低一些， 下面就來看看淡奶油吃了會發胖嗎？希望大家了解一下吧。

淡奶油它只是無糖的原味奶油。 所以， 無論是鮮奶油還是淡味奶油， 它們都有高脂高熱的缺點， 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍， 奶油具有很高的熱量和高脂肪。 每百克奶油的熱量是879.00千卡， 脂肪含量為97.00克。 因此， 患有冠心病、高血壓、糖尿病， 動脈硬化的人不要吃奶油， 害怕吃胖的人也應該少吃或不吃為佳。

淡奶油和奶油的區別

是一樣的， 淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。 但是淡奶油是牛奶上層脂肪制作的， 而奶油也叫做稀奶油， 它是在對全脂奶的分離中得到的。

淡奶油

含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍， 常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里， 也用于制作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的制作。

奶油

它是在對全脂奶的分離中得到的。 分離的過程中， 牛奶中的脂肪因為比重的不同， 質量輕的脂肪球就會浮在上層，

科學的飲食

1、肥胖者真正意義并不是營養過剩而是營養失調， 體內能夠幫助脂肪代謝的營養缺失， 日常能夠轉化為脂肪的營養（熱量）攝入過多， 一個此消彼長的過程最終造成肥胖。 所以減肥一定要平衡營養， 強化補充那些可以幫助脂肪代謝的營養， 減少攝入那些容易長胖的營養（熱量）。 飲食減肥中即吃得好（營養高）又吃得少（熱量低）是成功的關鍵。

2、饑餓感會使我們對高熱量食品極度渴望， 一旦有機會補充食物時， 會首選高熱量食品， 而且饑餓之后狼吞虎咽的進食方式， 一不小心就會吃得太多。 選擇一些升糖指數比較低的食品， 或者在饑餓來臨之前吃上一點健康食品， 會更有利于控制一天中的總攝入熱量。