健康食譜

五仁廣式月餅的做法

繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯, 每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子, 然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態, 變得容易生病, 五仁廣式月餅的做法容易, 還能幫助提高身體抵抗力, 更好地維持健康。

1、自製的轉化糖漿。

2、把轉化糖漿, 梘水, 玉米油徹底混合均勻, 最後, 加入中粉, 翻拌無顆粒, 就像下面的狀態。 醒發2到3個小時。 麵團是否醒發好只要不是特別特別的粘手就可以了, 撕一小塊檢查一下。

3、醒發好的, 麵團平均分成十五分左右。 每一份是二十克一個皮。

4、取一個自製的五仁陷三十克。

包入, 包的時候一定要把面皮, 貼著陷慢慢往上推。

5、取一塊自己喜歡的花片。

6、一定要放一些手粉在麵團表面, 要薄薄一層。

7、這一個花片就已經弄好了。 我做的是配方的2倍量。 噴少許水在月餅表面, 提前預熱好烤箱六分鐘左右, 溫度180度, 定型, 烤, 六分鐘左右。 出爐少放涼表面刷蛋液。

8、刷好蛋液以後提前預熱烤箱, 五分鐘180度烤十五分鐘左右。 出爐啦。

9、這是我重複做的第二盤,放上自己喜歡的花片。

10、按照以上的步驟。

11、這是另外一個花片做的第二盤。開小差去了顏色考過了兩分鐘。稍微深了,烤月餅的時候一定不要去開小差哦,要再爐火旁邊守候。

12、我喜歡這個菊花的花紋還可以吧!

13、剛烤出來的月餅都是非常硬的,要回油2到3天左右,當然,像普通會友的速度也不同,五仁回油要稍微慢一點。

14、放涼以後切開一個看一下吧,滿滿的松子腰果味道。等回油2天左右可以吃了吼吼

在家裡煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,五仁廣式月餅的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。

9、這是我重複做的第二盤,放上自己喜歡的花片。

10、按照以上的步驟。

11、這是另外一個花片做的第二盤。開小差去了顏色考過了兩分鐘。稍微深了,烤月餅的時候一定不要去開小差哦,要再爐火旁邊守候。

12、我喜歡這個菊花的花紋還可以吧!

13、剛烤出來的月餅都是非常硬的,要回油2到3天左右,當然,像普通會友的速度也不同,五仁回油要稍微慢一點。

14、放涼以後切開一個看一下吧,滿滿的松子腰果味道。等回油2天左右可以吃了吼吼

在家裡煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,五仁廣式月餅的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。