五仁廣式月餅的做法
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯, 每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子, 然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態, 變得容易生病, 五仁廣式月餅的做法容易, 還能幫助提高身體抵抗力, 更好地維持健康。
![](/uploads/9/50/95032BD10D.jpeg)
1、自製的轉化糖漿。
![](/uploads/8/DB/8DBBFAEF12.jpeg)
2、把轉化糖漿, 梘水, 玉米油徹底混合均勻, 最後, 加入中粉, 翻拌無顆粒, 就像下面的狀態。 醒發2到3個小時。 麵團是否醒發好只要不是特別特別的粘手就可以了, 撕一小塊檢查一下。
![](/uploads/2/B6/2B6670BFE5.jpeg)
3、醒發好的, 麵團平均分成十五分左右。 每一份是二十克一個皮。
![](/uploads/5/8A/58AB44E6E6.jpeg)
4、取一個自製的五仁陷三十克。
![](/uploads/4/A3/4A3C0887A5.jpeg)
5、取一塊自己喜歡的花片。
![](/uploads/2/46/2461F9A5D1.jpeg)
6、一定要放一些手粉在麵團表面, 要薄薄一層。
![](/uploads/8/23/8233EDD9CB.jpeg)
7、這一個花片就已經弄好了。 我做的是配方的2倍量。 噴少許水在月餅表面, 提前預熱好烤箱六分鐘左右, 溫度180度, 定型, 烤, 六分鐘左右。 出爐少放涼表面刷蛋液。
![](/uploads/F/30/F30192BDE8.jpeg)
8、刷好蛋液以後提前預熱烤箱, 五分鐘180度烤十五分鐘左右。 出爐啦。
![](/uploads/0/17/017CEAFA51.jpeg)
9、這是我重複做的第二盤,放上自己喜歡的花片。
![](/uploads/5/72/572EFDFA64.jpeg)
10、按照以上的步驟。
![](/uploads/5/DF/5DF71544EC.jpeg)
11、這是另外一個花片做的第二盤。開小差去了顏色考過了兩分鐘。稍微深了,烤月餅的時候一定不要去開小差哦,要再爐火旁邊守候。
![](/uploads/A/CC/ACC483D761.jpeg)
12、我喜歡這個菊花的花紋還可以吧!
![](/uploads/3/22/32265BF454.jpeg)
13、剛烤出來的月餅都是非常硬的,要回油2到3天左右,當然,像普通會友的速度也不同,五仁回油要稍微慢一點。
![](/uploads/5/86/58608A77E6.jpeg)
14、放涼以後切開一個看一下吧,滿滿的松子腰果味道。等回油2天左右可以吃了吼吼
在家裡煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,五仁廣式月餅的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。
9、這是我重複做的第二盤,放上自己喜歡的花片。
![](/uploads/5/72/572EFDFA64.jpeg)
10、按照以上的步驟。
![](/uploads/5/DF/5DF71544EC.jpeg)
11、這是另外一個花片做的第二盤。開小差去了顏色考過了兩分鐘。稍微深了,烤月餅的時候一定不要去開小差哦,要再爐火旁邊守候。
![](/uploads/A/CC/ACC483D761.jpeg)
12、我喜歡這個菊花的花紋還可以吧!
![](/uploads/3/22/32265BF454.jpeg)
13、剛烤出來的月餅都是非常硬的,要回油2到3天左右,當然,像普通會友的速度也不同,五仁回油要稍微慢一點。
![](/uploads/5/86/58608A77E6.jpeg)
14、放涼以後切開一個看一下吧,滿滿的松子腰果味道。等回油2天左右可以吃了吼吼
在家裡煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,五仁廣式月餅的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。