如何做泥鰍味道好？

我平時的時候非常喜歡吃泥鰍偶爾的有一次聽說泥鰍是可以壯陽的， 所以我吃泥鰍的次數就更多了， 但是每次做的味道都不是很好， 如何做泥鰍味道好？

泥鰍最經典的做法就是泥鰍鑽豆腐， 這一道菜做的時候也非常的簡單， 首先準備一些泥鰍， 但是你就必須要是活的， 在做這道菜之前你就應該在清水裡面泡一天， 中間換水換的次數要比較多一點， 這樣你就會把肚子裡面的髒東西吐出來， 在做的時候鍋里加上一些涼水豆腐整塊的放到鍋裡面， 水的量一定要沒過豆腐， 然後把泥鰍放下去，