​玉米漿乾粉的製作工藝

玉米漿就是玉米通過一定的作用生產出的物質， 這種物質頗受一些企業的歡迎， 可是， 你知道玉米漿乾粉是什麼物質嗎？目前市面上、淘寶上都會出現這種物質， 很多人都在詢問玉米漿乾粉的製作工藝是怎樣進行的， 小編今天就為大家解開疑團。

製作工藝

以鮮玉米漿為原料經低溫瞬間加熱噴霧乾燥而成， 其水溶性蛋白質保存完好， 保持了玉米漿液的所有特性， 加熱方式為蒸汽加熱， 產品無雜質、無焦化現象。

玉米漿乾粉同玉米漿相比優點

玉米漿乾粉內在品質同玉米漿相同， 只是水份含量少（ 10% 以下）因為產品主粉狀固體， 便於運輸、貯存及使用， 產品不易變質， 使用方便。 對所生產產品收率及品質穩定， 而玉米漿因為是液體大桶包裝， 運輸、貯存及使用均不方便， 由於蛋白質、微量元素含量高， 在氣溫稍高時極易發酵變質， 影響使用效果。

玉米漿乾粉製作工程不僅簡單，

玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源， 它還能促進青黴素等抗生素的生物合成。

玉米漿乾粉用途：廣泛用於抗生素工業（青黴素、紅黴素、慶大黴素、大觀黴素、金黴素等）維生素（Vc、VB2等）， 氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等）， 酶製劑（澱粉酶、糖化酶等）等發酵工業， 在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。

看到這裡， 想必大家不僅知道了玉米漿乾粉的製作工藝， 還可以瞭解玉米漿乾粉與玉米漿的差別。 除此之外， 玉米漿乾粉還有很多用途的的， 可以用於製藥工業， 也可以用於發酵工業，