喝豆漿的五大好處

2014-07-19

　喝豆漿的五大好處

我們都知道，平時的早餐應吃得有營養，如果能夠在早上喝上一碗豆漿，配上幾個包子，這樣的早餐吃法是很有營養的，而且也很方便，所以這也是現在許多人的早餐吃法，豆漿可以說是一種既廉價又有著豐富營養的營養品，而且它也容易為人體所消化吸收，不管是老人還是小孩都是適宜飲用的，下面專家來談談豆漿的好處。

豆漿向來都被人們譽為“植物奶”，與牛奶可以說是相提並論的，它不僅口感好，而且營養相當豐富，在平時常喝豆漿對人體健康是有很大的益處的，那麼，到底豆漿的好處都有哪些呢？

學者認為，喝豆漿有如下好處：

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。

看了上述內容，想必大家對於豆漿的好處都有了清晰的認識了，可見它可以預防很多疾病，包括老年癡呆、支氣管炎、冠心病等，當然，喝豆漿也有一些禁忌，比如說還沒有煮熟的豆漿是不能喝的，如果自己加熱豆漿的話一定要煮沸。