有哪些靈芝養生藥膳

靈芝抗衰老六補膳

靈芝為藥食兩用的仙草， 靈芝孢子的免疫調節作用更強， 現廣泛用於腫瘤放療或化療後的輔助治療， 並取得了較好的療效， 靈芝藥膳也有其獨特滋補強壯作用， 現介紹幾種如下：

1、靈芝煲烏龜：

靈芝30克， 烏龜1只， 紅棗10枚， 紅棗去核， 烏龜放鍋內， 清水煮沸， 撈出取肉， 去內臟， 切塊略炒， 與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯， 調料調味， 湯味鮮美， 滋補健身， 養血安神， 適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。

2、靈芝蹄筋湯：

靈芝15克， 黃芪1克裝紗布袋內， 紮口；牛或豬蹄筋100克洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，

3、靈芝燉雞：

靈芝30克， 雞1只（約2000克）， 生薑蔥各15克， 精鹽5克， 料酒25克， 胡椒粉， 洗淨入沸水中氽透去血水。 撈出雞脯朝上放入蒸缽內， 加入靈芝、薑、蔥、鹽、料酒、花椒粉， 清水500毫升， 用濕棉紙封缽口， 上籠大火蒸約3小時至肉熟爛， 取出蒸缽， 揭去棉紙加入味精即成。 功能為溫補脾胃， 適用於脾胃氣虛、飲食減少、消化不良、反胃腹泄等症。

4、靈芝燉乳鴿：

靈芝3克， 乳鴿1只， 調料適量。 乳鴿去內臟、洗淨放入盅內， 加水適量。 靈芝洗淨切片， 放入盅內， 加紹酒、生薑片、蔥、食鹽、味精， 隔水燉熟。 功能為補氣益中， 適用於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等症。

5、靈芝薄荷飲：

靈芝2克， 薄荷、穀芽各5克， 白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替）， 水250毫升。 靈芝洗淨切片， 薄荷切節， 穀芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃， 下薄荷煎熬10分鐘即成。 味清香飴人， 是補腦益智的上乘佳品， 適用於夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

6、靈芝酒：

靈芝100克， 好白灑或好米酒1000克， 靈芝洗淨切塊， 浸于酒內封蓋7日， 早晚各一次每次1－2小杯。 功能為補益內臟、強壯身體、延緩衰老， 特別適用於神經衰弱、失眠健忘。