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生蠔保存方法,生蠔這樣保存更新鮮

生蠔, 又稱牡蠣, 是一種營養價值很高的海產品。 生蠔含有多種對人體有益的營養成分, 有鋅、牛磺酸、鈣、維生素、氨基酸等等。 對男性而言, 生蠔最大的價值就是可以補腎壯陽。 我們從市場中買回來的生蠔應該怎麼保存呢?

一: 生蠔保存方法

1: 用保鮮膜包好, 另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。 不過儘量早點食用比較好, 時間久了不新鮮, 影響味道的。

2: 生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫, 高了滋生細菌, 導致蠔肉腐爛, 低了會凍壞或凍死生蠔。 最多在冰櫃中保存6天, 而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

要冷藏, 不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。

3: 可以試一下把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨, 放入水盆裡, 滴幾滴香油, 這樣就可以保存一兩天。

二: 食用生蠔的注意事項

1: 如果選擇煮著吃, 要將生蠔的外殼完全煮開, 外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。

2: 如果要蒸著吃, 等水完全沸騰後再放入生蠔, 待外殼完全張開後, 再蒸4-9分鐘即可。

3: 同時要注意, 在蒸煮生蠔的過程中, 儘量用小鍋, 避免用太大的鍋一次做太多, 否則可能造成生蠔受熱不均, 使一部分生蠔無法熟透。

4: 在蒸煮過程中無法張開的生蠔, 不要食用。

三: 以上介紹的新鮮牡蠣如

保存呢的方法效果非常不錯, 大家都可以嘗試著試一試, 多吃一些海鮮品還可以幫助我們改善自身出現的血壓低症狀。