繡球饅頭的做法
工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 繡球饅頭的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。
1、酵母加入牛奶中攪勻靜置五分鐘後， 劃圈邊攪拌麵粉和白糖， 邊倒入牛奶酵母混合液至棉絮狀， 用手揉成光滑麵團， 蓋濕布發麵。
2、發至兩倍大， 手指沾水探入麵團不回縮即可。
3、揉幾分鐘排氣， 然後分成大小均勻的小劑子。
4、搓成條。
5、擺成井字。 一根壓一根。
6、順時針方向把壓在下面的條裝疊過來。 如圖將奇數疊偶數上。
7、然後再逆時針方向把壓在下面的條裝疊過去， 即2壓7， 8壓5， 6壓3， 4壓1。
8、如此重複步驟6和步驟7直至條狀全部疊完。 記住一點， 一圈順時針一圈逆時針， 永遠都是被壓住的條狀疊過去。
9、把麵團翻過來背面捏緊。 如果夾餡兒， 這個時候就可以加了。
10、捏緊後再翻過來用手輕輕團圓就完成了。
11、蒸格抹點油或者墊油脂防粘，放上做好的饅頭，冷水上鍋大火燒至冒蒸汽後再蓋鍋蓋，繼續大火煮十五分鐘後關火悶五分鐘即可。（我蒸了兩鍋，忘拍繡球的那鍋了用這圖頂一下）
12、關火燜五分鐘後夾出來可以吃了！
13、其他卡通造型的。一次可以做各種造型的，小朋友會很喜歡的。
14、蒸好出爐的饅頭。
繡球饅頭是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。
10、捏緊後再翻過來用手輕輕團圓就完成了。
11、蒸格抹點油或者墊油脂防粘，放上做好的饅頭，冷水上鍋大火燒至冒蒸汽後再蓋鍋蓋，繼續大火煮十五分鐘後關火悶五分鐘即可。（我蒸了兩鍋，忘拍繡球的那鍋了用這圖頂一下）
12、關火燜五分鐘後夾出來可以吃了！
13、其他卡通造型的。一次可以做各種造型的，小朋友會很喜歡的。
14、蒸好出爐的饅頭。
繡球饅頭是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。
