如何挑選合適自己的牛奶

如何挑選合適自己的牛奶， 經常可看到我們和的牛奶都是大同小異而且都認為純牛奶是最好的， 到底是不是最好的呢?我們請營養師為我們分析並找出合適你自己的牛奶。

最推薦的是低溫奶， 即巴氏殺菌奶。 它是在62℃—75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死， 保留了對人體有利的細菌和營養物質。 但低溫奶不易保存， 如果沒有時間每天逛超市， 則就在週末把一周的牛奶買出來， 那就要推薦常溫奶了， 它是超高溫滅菌奶。 高溫滅菌技術則是將牛奶中的細菌全部殺死， 營養不如低溫奶， 但可長時間保存。

給孩子和老年人， 營養師說， 應該選擇高鈣奶， 因為他們需要更多的鈣。 對於普通成年人則無此必要， 牛奶中所含的鈣已足夠多了， 每天喝300克牛奶可獲約300毫克鈣， 加上其他食物中的鈣， 基本能夠滿足正常成年人需要。

營養師說， 不建議孩子喝低脂或脫脂奶，

消化不良的病人、老年人和兒童， 適合喝優酪乳。 它易於吸收， 促進消化。 但應注意優酪乳別喝太涼的。

對於那些乳糖不耐受者， 舒化奶是最為合適的， 優酪乳也可以。 優酪乳最好挑選固態的， 營養成分比較多。

還原奶是把奶粉按比例加水還原而成的奶， 從營養角度而言， 還原奶的營養價值低於純鮮奶， 但是它的保存時間可達8個月， 適合旅遊出行攜帶。

還有乳飲料， 它沒有牛奶營養豐富， 但其口味多樣， 可以適當給孩子換換口味。 乳飲料為了口味好，

如何挑選合適自己的牛奶， 專家表示除牛奶也分好幾種， 只要你會挑會選那麼對於牛奶的營養你就會吸收的最好。