3款中醫食療方助你健康減肥

紅燒冬瓜

材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽

做法：冬瓜去皮去瓤， 表面打上花刀改切成方塊。 熱鍋下油， 油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，

把冬瓜扒到鍋邊， 中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。 再放入鹽， 適量生抽， 老抽讓冬瓜均勻上色。 加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋， 燜煮至冬瓜到熟。 再加蠔油， 雞精， 大火收汁。 起鍋撒上蔥花即可。

點評：冬瓜中含有丙醇二酸， 這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪， 另外冬瓜中本來就不含脂肪， 熱量也很低， 對於減肥是再好不過的食物了。 冬瓜中富含豐富的維生素C， 並且富含鉀元素， 而鉀元素是人體必需的微量元素， 具有排水消腫的作用， 同時含的鈉鹽比較低的， 這對於高血壓， 腎不好， 浮腫等都有很好的療效， 能起到消腫降壓的作用。

五穀飯

材料：糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。

做法：糙米用清水浸泡2小時，

加入食鹽及油蒸熟， 再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾， 讓米飯吃起來不澀。

點評：糙米可以調節不飽和脂肪， 加強腸道蠕動， 預防便秘和腸癌。 糙米富含膳食纖維， 膳食纖維能與膽固醇結合， 促進膽固醇的排出， 從而幫助降低血脂。 糙米是天然的利尿劑， 能促進新陳代謝， 排除體內過剩的養分及毒素。

薏仁糙米粥

材料：薏仁、糙米。

做法：將糙米和薏仁洗乾淨。 鍋裡倒入適量的清水， 加入薏仁和糙米， 用大火煮開， 然後改為小火烹煮， 直到薏仁和糙米變得爛透形成粥， 加入糖或者鹽調味即可。

點評：薏仁既是一種中藥材但也是一種非常出色的減肥食物。 薏仁的消水腫能力非常高， 常喝薏仁水可以及時排出體內多餘的水分，

薏仁水還有美容的功效哦。 糙米的營養成分比普通百米要高。 含有豐富的維生素和各種礦物質， 是一種健康的綠色食物。 糙米的膳食纖維可以減少下半身的脂肪， 達到瘦下半身的功效。