牛肉和菠菜能一起吃嗎
牛肉和菠菜都是生活中的常見食物， 這兩種食物一葷一素營養價值都是各有不同的， 但不能否認的是這兩種食物對人們身體功效是非常大的， 有一定的食療效果。 任何食物都有一些飲食禁忌需要注意， 比如一些食物相克等， 牛肉和菠菜也不例外， 那牛肉和菠菜能一起吃嗎？
1.可以一起吃
牛肉與菠菜之間， 是沒有衝突和相克的作用， 是可以一起食用的。 注意休息， 保證睡眠， 加強鍛煉， 多喝溫水， 清淡飲食， 牛肉與菠菜是可以一起食用的， 不必擔心。
2.菠菜牛肉羹：
主料： 菠菜4兩， 免治牛肉6兩， 上湯3杯， 蛋白2只量。
配料： 調味料：糖、鹽各1/2茶匙， 生粉1茶匙， 水4湯匙。 芡汁料：生粉、開水各2湯匙。 做法：菠菜洗淨切碎， 牛肉用味料拌勻。 煮滾上湯， 加入牛肉煮約一分鐘， 加入菠菜再煮滾。 把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內， 煮至微稠， 加入打勻的蛋白攪勻試味即成。
3.牛肉菠菜湯
把胡蘿蔔切成斜花片， 蔥頭去老皮切絲， 放在器皿內加黃油、香葉、胡椒粒燜制， 中火15分鐘， 待燜到半熟時加番茄醬。 菠菜洗淨用開水焯過， 切成1.5釐米長的段。 土豆去皮切成放器皿內， 加牛肉湯煮之， 等土豆八成熟時， 加入燜好的土豆、牛肉、胡蘿蔔、蔥頭， 下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁， 調好口味。 食用前放入菠菜， 中火4分鐘煮沸， 起菜時在每個湯盤內先放切好的牛肉片， 盛上湯， 再放上雞蛋， 澆上淡煉乳即可。
