營養飲食

榴槤和柿子能一起吃嗎

榴槤是一種比較受歡迎的熱帶水果, 其香味和口感都是比較獨特的, 也能夠給人體補充多種營養物質, 對於人的健康有著很大的促進作用。 柿子則是一種寒性水果, 一般在秋季的時候, 吃的比較多。 那麼, 榴槤和柿子可以一起吃嗎?下面就為大家詳細的介紹相關方面的知識。

一、柿子能和榴槤一起吃嗎

柿子最好不要和榴槤一起吃, 即使要吃, 也要少量。

柿子和榴槤都屬於含糖量較高的水果, 柿子在水果中甜味居首位, 故被譽為“最甜的金果子”, 成熟的柿子中含糖15%, 而榴槤含糖分13%, 從資料來看, 都屬於含糖量高的水果, 因此, 同食容易使血糖升高, 尤其對於需要控制血糖的人來說是不適合一起吃的, 我們人體一天攝入的糖分是有標準的, 超過了標準的攝入量對身體有害無益。

二、榴槤不能和什麼一起吃

1、榴槤不能和山竹同吃

榴槤不能和山竹一起吃。

儘管吃榴槤之後吃山竹能夠幫助降火, 避免吃過多榴槤上火, 但是卻也容易造成便秘。 山竹、榴槤中都含有大量的纖維會吸水膨脹, 過多食用很容易引起便秘。

2、榴槤不能和牛奶同吃

牛奶屬於熱量極高的食物, 如果同時吃榴槤很容易造成腎臟的負擔,

嚴重的可能造成猝死。 除了牛奶之外, 吃完榴槤後所有的奶類都不宜再吃, 最好能夠隔8小時之後再吃。

3、榴槤不能和海鮮同吃

榴槤不能和海鮮一起吃。 榴槤屬於熱性食物, 而海鮮是絕對的寒性食物, 如果吃榴槤的同時又吃海鮮很容易造成腸胃受到冷熱刺激而不適, 影響消化。 特別是海鮮中的螃蟹。

4、榴槤不能和韭菜同吃

榴槤不能和韭菜一起吃。 榴槤屬於熱性食物, 而韭菜也屬於溫熱食物, 兩種一起吃很容易導致上火。 除了韭菜之外, 像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴槤一起吃, 以免上火。

三、柿子不能和什麼一起吃

1、柿子和螃蟹:二者同食, 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

螃蟹體內含有豐富的蛋白質, 吃柿子時吃螃蟹, 螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇, 可在人的胃中發生凝固, 變成不易消化吸收的團塊, 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

2、柿子和甘薯:二者同食, 易得胃柿石, 重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含澱粉較多, 吃後人的胃裡會產生大量胃酸, 如果再吃上些柿子,

柿子在胃酸的作用下產生沉澱。

沉澱物積結在一起, 會形成不溶于水的結塊, 既難於消化, 又不易排出, 人就容易得胃柿石, 嚴重者造成胃穿孔危及生命。

3、柿子和海帶:二者同食, 導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收, 導致胃腸道不適。

4、柿子和酸性菜:二者同食, 可能導致胃石症

吃過柿子後, 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜, 人的胃裡會產生大量鹽酸, 會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱, 沉澱物積在一起, 會形成不溶于水的結塊, 從而形成胃石症。