口蘑的做法大全

2014-07-29

食材的種類有很多，常見的食材都是以蔬菜、肉質、豆製品為主，這些食材在製作上，都是有著自己的方式，因此在購買這些食材的時候，需要對它的製作方法進行詳細瞭解，使得製作的時候，都知道該選擇什麼樣的方法進行，那口蘑的做法大全中，都有什麼樣的製作方式呢?

口蘑是菌類一種，這類食材在含有的元素上，也是有很多，而且吃這類食物，對身體各方面都是有著很好的改善，口蘑的做法大全中，在對口蘑製作上都是有著一些介紹。

口蘑的做法大全：

炒口蘑

材料

主料：口蘑350克，

調料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆澱粉5克

做法

1.將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。

2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，炒勻後裝盤食用

黑胡椒烤口蘑

材料

調料：黑胡椒少許，橄欖油適量，洋蔥2片(從小個的洋蔥包下來的就行)，

鹽少許，

主料：口磨12個

做法

1、小心的洗淨口磨

2、把口磨的莖(或者叫做跟)，從口磨上掰下來，儘量保證口磨帽子的完整，實在不行，只要不開裂就行。

3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，醃制10分鐘左右。

4、烤盤抹油(沙拉油或者橄欖油都行)，把口磨帽子頭向下放在盤子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子裡。

5、沒有預熱烤箱，直接放入烤箱，設定在220度，共加熱10分鐘。

口蘑豆腐湯

材料：豆腐半塊，白菜心一小根，口蘑，蔥花，小蝦米

做法

1.所有材料都切片

2.鍋裡放少許油，蔥花爆鍋，添湯，然後下豆腐和白菜，湯燒開後下口蘑，煮一小會後加鹽和少許小蝦米就可以出鍋了，不需要放任何味精和雞精，

蘑菇鮮著呢。

以上就口蘑的做法大全中，對口蘑如何製作詳細說明，按照以上方法製作口蘑是不錯之選，不過在製作這類佳餚的時候，要注意要適量的進行，不宜在製作的太多，否則對自身健康也是沒有任何好處的，這個也是要注意。