鳳梨的做法大全

鳳梨是我們常見的一種水果， 鳳梨裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素， 經常吃鳳梨可以起到很好的養生保健功效， 所以鳳梨深受人們的喜愛， 我們不但可以直接食用鳳梨而且還可以採用鳳梨搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴， 下文我們就給大家介紹一下鳳梨的做法大全。

鳳梨雞翅中

1.雞翅中入沸水鍋中焯水， 撈出備用。

2.鳳梨切成小塊加適量水入料理機機中打成汁。

3.鍋中放少量水， 加入糖、醬油、蠔油燒開。

4.加入雞翅中。

5.大火煮開後， 轉中小火至湯汁快盡。

6.加入鳳梨汁轉大火燒開。

7.收汁。

8.裝入鋪了生菜的盤中， 用櫻桃點綴。

鳳梨咕老肉

1.豬裡脊買回來， 洗淨， 自中間剖開。

2.刀子與桌面呈45度角， 斜著切， 然後反過來， 刀子與桌子垂直， 切網格狀。 可以幫助入味。

3.切成方塊。 將豬肉塊裡面放入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒， 攪拌均勻， 醃半小時。

4.打入一個雞蛋， 攪拌均勻， 使肉上裹上蛋液。

5.把肉塊上面均勻裹上澱粉。

6.油鍋燒至7成熱， 放入豬肉塊， 炸至金黃色， 撈出控幹油。

7.青紅椒切成菱形塊， 鳳梨切塊(罐頭撈出， 控幹)。

8.倒入兩大匙番茄醬， 三大匙白砂糖(如果是罐頭， 可以減少成2匙或者是一匙半)， 兩勺白醋、兩勺紹酒， 鹽少許， 少許清水， 調成醬汁。

9.將醬汁倒入鍋內， 熬至粘稠。

10.倒入炸好的肉塊， 青紅椒、鳳梨塊。 均勻裹上醬汁即可出鍋

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是鳳梨。 我們知道鳳梨是常見的一種水果， 鳳梨不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃鳳梨可以起到很好的保健減肥功效， 上文詳細介紹了鳳梨的做法大全。