健康百科

驚!雙匯火腿腸剝開一天就長滿了蛆蟲

即使天氣有多炎熱, 我想火腿腸剝開一天(在沒有蒼蠅的情況下), 也不至於長滿蛆蟲吧!不過, 還真有這樣不可思議的事情發生, 而且問題火腿腸還是著名品牌——雙匯;都說有圖有真相, 下面我們就一起來瞭解一下事情的經過吧!

連日來, 市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙。 本月10日下午, 他在物美大興店購買了兩袋雙匯火腿腸, 姐姐和女兒吃後均出現腹瀉嘔吐等症狀。 他說, 火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲。 而開拆後無問題的同批次火腿腸, 存放一天后均長出了蛆蟲。 目前, 超市、廠家、工商等多個單位均已介入調查此事。

市民自述吃出蛆蟲

張先生家住大興區龐各莊, 6月10日下午3點多鐘, 他在物美大賣場大興店購買了兩袋500g(50g×10)裝的雙匯王中王優級火腿腸。

他說, 回到家之後, 懷孕不到兩個月的姐姐和八個月大的女兒都吃了火腿腸。 “女兒咬了一口,

我愛人就發現不對勁, 拿過火腿腸一看, 裡面竟然有一團死蛆!”當晚, 他就帶著火腿腸找到物美, 因時間較晚, 廠家不能及時趕過來, 雙方約定次日再處理此事。

張先生說, 當天晚上和第二天上午, 姐姐和女兒均不同程度出現腹瀉、嘔吐等症狀。 病歷資料顯示, 其姐姐因腹瀉引起宮縮, 導致先兆性流產。 目前, 其女兒已經恢復正常, 姐姐仍在服藥保胎。

11日下午, 雙匯廠方、黃村工商所及物美方面參與了協調。 張先生說, 廠家不認同蛆蟲是火腿腸自身產生的, 他便當著大家的面剝開了火腿腸剩餘的部分, 同樣發現了蛆蟲。 他拍下的現場照片顯示, 雙匯火腿腸內有一團白色的蛆狀物, 其他地方也有零星分佈。 而同一袋內的其他多根火腿腸,

剝開後則沒有問題。

由於雙方對此存在爭議, 當天下午5點左右, 工商執法人員拍照取證後, 便將所有火腿腸帶回工商所, 準備送檢並進一步協調此事。

提交火腿再現蛆蟲

前天, 物美大賣場大興店已經暫停銷售500g裝的雙匯火腿腸。

當天下午5點左右, 記者陪同張先生前往黃村工商所瞭解情況。 工作人員將火腿腸從存放檔物品的櫃子中取出, 大家意外發現, 原本剝開後沒有問題的四五根火腿腸, 此時卻都爬滿了形態一致的白色蛆蟲, 且不斷蠕動。 而張先生指稱女兒吃過的那根火腿腸, 腸內則多處附著了死去的蛆蟲。

這袋火腿腸的生產日期為2012年5月8日, 保質期6個月。 工商所人員介紹, 雙匯方面已經認可火腿腸為該廠生產,

“我們這辦公室沒有蒼蠅, 一天時間不可能長出蛆來。 ”

雙彙集團負責處理此事的北京分銷處主管裴先生表示, 他當時曾打開火腿腸查看, 並未發現任何異味, 因此不存在腐爛變質的情況。 他介紹, 雙匯火腿腸是生腸灌裝, 再蒸熟、烘乾, 並經過120℃-150℃的高溫消毒, 在保質期內不會出現生蟲的現象。 至於蛆蟲如何產生, 目前還難以認定。 他已經向領導彙報了此事, 正積極與消費者溝通。

廠方稱同批次合格

昨天, 雙彙集團副總經理劉金濤介紹, 火腿腸不可能在一天之內長出蛆蟲。 他說, 火腿腸只有出現破袋(漲袋、針眼)等情況, 與空氣發生接觸, 並有蚊蠅等外部污染源, 才有可能長出蛆蟲。

劉金濤表示, 5月8日同一批次的火腿腸出廠報告已經送到工商部門,

“我們出廠是合格的, 有可能是火腿腸到市場上之後, 在流通或儲存環節出現了破袋的情況。 ”他說, 目前的情況已經形成一個食品安全的案件, 雙匯方面希望張先生報警, 在調查結果出來之前, 無法輕易下結論。

劉金濤說, 公司可以為張先生調換同等的火腿腸。 但如果有其他的要求, 張先生則必須證明, 其姐姐及女兒的腹瀉等症狀與火腿腸有因果聯繫。 “如果能有證據證明, 我們會承擔相應的責任。 ”

對於廠家的說法, 張先生表示無法接受, 他正聯繫相關機構將火腿腸送檢, 並打算將此事訴諸法律。