大暑養生：解熱祛濕 清補尤佳
導語：大暑將至， 高溫悶熱， 濕氣充斥， 故易挾濕。 暑濕之氣乘虛而入， 最易使人心氣虧耗， 尤其老人、兒童、體虛氣弱者， 往往會引發苦夏、中暑等病。 因此， 大暑養生飲食宜以清為補， 宜補氣清暑， 宜健脾養胃， 宜藥粥進補。
大暑時節， 由於天氣炎熱潮濕， 人體新陳代謝旺盛， 體力消耗相比其他季節會大很多， 再加上日長夜短， 睡眠不足等原因， 一般人到了這時， 就會抵抗力下 降， 平時體質較弱的更容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等症狀， 嚴重者甚至還會低熱、頭暈、胸悶、噁心、汗出不暢，
1、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱， 還能解熱祛暑消除疲勞。 所以， 大暑時節， 適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物， 可健脾開胃增進食欲， 不僅讓濕熱之邪對您敬而遠 之， 還可預防中暑， 可謂一舉兩得。 此外， 苦味食物還可使人產生醒腦輕鬆的感覺， 有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力， 減輕或消除全身乏力精神萎靡等不適 症狀。
2、增加清熱解暑健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物， 除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。 此外， 像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用，
3、益氣養陰的食物不可少
大暑天氣酷熱， 出汗較多， 容易耗氣傷陰， 此時， 人們常常是無病三分虛。 因此， 除了及時補水， 還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質， 如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
4、蛋白質供給需充足
大暑氣溫較高， 人體新陳代謝增快， 能量消耗大， 因此蛋白質的供應必須酌量增加， 每日攝入量應在100克-120克。 植物蛋白可以從豆製品中獲得， 動 物蛋白除了乳製品外， 還應適當吃點肉， 如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。 其中， 鴨肉富含蛋白質， 不但可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗的 體能，
