時尚茶品-蜂蜜柚子茶的做法

時尚茶品-蜂蜜柚子茶的做法

首先我們要準備製作的材料：

柚子：500克(連皮帶瓤)

白糖：100克(最好是蔗糖)

蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類， 不推薦用桂花蜜)

玻璃瓶：可容納1000cc的最好， 用水煮沸5分鐘消毒待用

做法：

1.> 將柚子用65℃的溫水洗淨。

2.>浸泡5分鐘， 這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨， 同時也是利用水溫， 讓柚子皮的毛孔張開來。

3.> 5分鐘後， 把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。

4.> 將其剝開， 注意要分三部分。

首先是柚子皮， 將皮切成大約4、5公分長， 寬度呢就是0.1-0.2公分， 就像平時我們且的土豆絲一樣。

然後是白瓤， 白瓤也一樣。

最後是柚子肉， 再將柚子肉剝出來， 不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內， 用勺或者其他器具對其進行“壓榨”， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

5. >處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌， 在前面所說的份量只是一個參考的數值， 可以根據自己的喜好確定放多放少.

攪拌好後， 將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中， 密封後放在冷藏櫃中， 大概放10天以後就可以吃了， 不過放的時間越久， 味道越好喔。