菠菜加一物一起煮，變成體內清道夫，不放一滴油也鮮美！

豬血凝結成塊， 我們叫它豬血豆腐。

其富含鐵元素， 而且以血紅素鐵的形式存在， 容易被人體吸收利用

處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些可以防治缺鐵性貧血

能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害

代醫學研究發現， 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 可產生一種消毒及潤腸的物質， 這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應， 然後通過排泄將這些有害物帶出體外， 堪稱人體汙物的“清道夫”。