赤小豆淮山煲豬骨湯

赤小豆、淮山、豬骨都是具有養生功能的食材， 將幾種食物結合在一起， 煲製成赤小豆淮山煲豬骨湯是非常不錯的選擇。 特別是骨頭湯還能強身健體非常適合老人和小孩， 病人多喝能提高身體的抵抗力。 如果喜歡的話， 可以詳細瞭解下做法。 那麼， 赤小豆淮山煲豬骨湯做法是什麼？下面咱們就來看看吧。

材料：鮮土伏苓8兩左右， 豬脊骨1斤， 赤小豆1兩， 薏米半兩左右， 薑幾片， 陳皮1塊做法：

豬骨用開水煮去血沫， 鮮土伏苓切小塊， 陳皮先浸泡一會， 豆類洗淨， 一起放入湯煲內， 加足水， 大火燒開後轉小火煲2小時， 加鹽調味即可。

此湯功效：

土伏苓和赤小豆有袪濕健脾的作用， 陳皮可化痰袪滯， 適合現在這個颱風多雨的季節。

赤小豆的功效

1、食用赤小豆有補氣血、生乳作用， 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

2、赤小豆皮中所含成分還能夠預防骨質疏鬆症並改善其症狀。 骨質疏鬆症的發生是由於人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞， 以至骨質變得疏鬆所致。 赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況。

3、赤小豆脂肪含量較少， 碳水化合物特別多，

4、赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用， 使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。

5、赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。 平日食用則能有效清理身體內長期淤積的毒素， 讓身體狀態更好， 更健康。

淮山的功效

健脾胃， 補肺氣， 益腎精， 滋養強壯， 久服耳聰目明、延緩衰老。 主治：用於脾虛食少、大便溏泄， 肺虛咳喘， 遺精尿頻， 陰虛消渴。 特別是山藥中含有的皂貳可以調整血壓， 降低血脂， 抵抗腫瘤， 輔助治療癌症。